Lotte Chum Churum Soonhari Citron

Цитрусовый вкус занимает особое место в истории Soonhari. По воспоминаниям самой Lotte, в 2015 году в Корее дебютировал Soonhari с юджа — восточноазиатским цитрусом, известным также как юдзу. В международной линейке выпуск носит английское имя Citron. В России такую бутылку продают как «Сунхари Цитрон», объём 0,36 литра, крепость 12 процентов. На лицевой этикетке виден жёлтый плод в разрезе.

⤢

Откуда родом эта бутылка

В 2006 году в Южной Корее появился Chum Churum. Позднее Lotte расширила семейство: в 2015 году на рынок вышел цитрусовый Soonhari, в 2022-м появилась марка Saero. По соседству на полке оказываются бутылки нескольких поколений. Историю семейства Lotte рассказывает и на заводе в Канныне, где для посетителей устроили выставку и дегустационный зал. Фотографии показывают пространство, посвящённое соджу компании.

Как сделан выпуск

Марка описывает Citron через лимонный крем, цветочные ноты и свежий цитрус. В перечне ингредиентов для американской бутылки при этом названы цитрусовый сок и ароматизатор, а также лимонная кислота. Сливочная ассоциация относится к вкусу. При сопоставлении экспортных паспортов полезно учитывать и размер бутылки: на американской странице указано 375 миллилитров, в российской карточке — 360.

⤢

У производителя среди сочетаний для Citron указаны суши. Для дегустационного сравнения можно поставить рядом этот выпуск и виноградный Soonhari. Оба производитель описывает через цветочные и цитрусовые тона, но в Citron центральное впечатление даёт сам цитрус. В баре такая проба помогает решить, нужен ли в готовой подаче дополнительный свежий сок или достаточно несладкой содовой и льда.

Источники — Паспорт выпуска производителя · Российская розничная карточка · Hankyung, экскурсионный центр Lotte · Паспорт конкретного вкуса, марка или региональный импортёр · Lotte, история цитрусового Soonhari · Korea JoongAng Daily, Chum Churum · Newsis, история Saero