Lotte Chum Churum Soonhari Grape

На зелёном стекле Soonhari Grape изображена светлая виноградная гроздь. За ней стоит одна из фруктовых версий корейского соджу Lotte Chilsung. В российском каталоге это бутылка 0,36 литра крепостью 12 процентов. В английских материалах сам производитель уточняет цвет винограда — green grape. По этому слову напиток легко отличить от черничной бутылки с фиолетовыми ягодами на такой же светлой этикетке.

⤢

Откуда родом эта бутылка

В 2006 году в Южной Корее появился Chum Churum. Позднее Lotte расширила семейство: в 2015 году на рынок вышел цитрусовый Soonhari, в 2022-м появилась марка Saero. По соседству на полке оказываются бутылки нескольких поколений. Историю семейства Lotte рассказывает и на заводе в Канныне, где для посетителей устроили выставку и дегустационный зал. Фотографии показывают пространство, посвящённое соджу компании.

Как сделан выпуск

У виноградного выпуска довольно подробно описан аромат. Марка выделяет цветочное впечатление, жимолость и цитрус, а на втором плане — лёгкую мятную ноту. Это язык дегустации. Мяту в списке ингредиентов американского розлива изготовитель отдельно не называет. Для этой экспортной версии он указывает концентрат белого винограда и виноградные ароматизаторы; объём американской бутылки составляет 375 миллилитров.

⤢

Для сравнительной подачи достаточно двух небольших бокалов: в один налить Grape, в другой — Apple. Для яблочной версии тот же производитель использует в описании грушевый оттенок, для виноградной — сочетание цветов и цитрусов. У российской бутылки крепость указывают отдельно от вкуса, поэтому в меню полное название лучше сохранить вместе с цифрой 12. Добавив немного охлаждённой содовой, можно сравнить, как меняется выраженность виноградного аромата.

Источники — Паспорт выпуска производителя · Российская розничная карточка · Hankyung, экскурсионный центр Lotte · Паспорт конкретного вкуса, марка или региональный импортёр · Lotte, история цитрусового Soonhari · Korea JoongAng Daily, Chum Churum · Newsis, история Saero