Ром / Кашаса · Великобритания
Dead Man's Fingers Coconut
Dead Man's Fingers Coconut — кокосовая версия корнуоллского рома. Ароматизированный спирит-дринк: карибская ромовая база с натуральным вкусом кокоса, оттенками манго, карамели, ванили и цедры лайма. Классический тропический вкус под Пинья Колада и тики. На баре — готовая кокосовая база вместо кокосового ликёра.
- Страна
- Великобритания
- Крепость
- 37,5%
- Выдержка
- Кратковременная выдержка базового рома; без длительной бочковой выдержки — во вкусе доминирует кокосовый ароматизирующий компонент.
- Сырьё
- Меласса сахарного тростника (карибский ром) + натуральный ароматизатор со вкусом кокоса
- Компания
- Halewood Artisanal Spirits
Аромат
Кокосовый лёд, сочное манго, изюм и тягучая карамель, лёгкий след лаймовой цедры и ванили.
Вкус
Кокос на мягкой ромовой базе с манго, карамелью, ванилью и щепоткой гвоздики; цитрусовый лаймовый след. Крепость 37,5% — мягкий тропический вкус.
Производство
База — купаж карибских ромов; натуральный ароматизатор со вкусом кокоса. Разлито Halewood Artisanal Spirits, Великобритания.
О бренде
Coconut — самый «пляжный» и универсальный из тропических вкусов Dead Man's Fingers. На карибской ромовой базе построен кокосовый вкус с приятной сложностью: помимо кокосового льда, в нём читаются сочное манго, изюм, тягучая карамель и лёгкий след лаймовой цедры, а ваниль и щепотка гвоздики добавляют баланс. Крепость 37,5% держит напиток мягким. Для бармена это готовая кокосовая база под Пинья Колада, кокосовые мохито-твисты, Пэйнкиллер-вариации и тропические тики без отдельного кокосового ликёра (типа Malibu), причём с более сухой и «ромовой» подачей. Как ароматизированный ром он менее сладкий, чем кокосовый ликёр, — под сладкие тики сироп/кокосовый крем дозируйте отдельно.
История
История Dead Man's Fingers началась в рыбацком Сент-Айвсе на корнуоллском побережье, где ресторан Rum & Crab Shack создал концептуальный ром, вписанный в местную морскую идентичность. Название взято из жаргонного обозначения крабьих жабр — тёмных пластин, которые при разделке краба выбрасывают. Совместно с британской компанией Halewood (ныне Halewood Artisanal Spirits, Рашден) бренд получил производственную и дистрибуционную базу и быстро вырос из локального продукта в национальный. На волне интереса к необычным ромам линейка расширилась десятком вкусов; тропический блок (Coconut, Mango, Passion Fruit, Pineapple) нацелен на летнее и тики-потребление. Экспорт, включая Россию, пришёл как часть международной экспансии Halewood.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Halewood Artisanal Spirits
, чтобы оценить и сохранить.