Ром / Кашаса · Великобритания
Dead Man's Fingers Lime
Dead Man's Fingers Lime — цитрусовая версия корнуоллского рома. Ароматизированный спирит-дринк: карибская ромовая база с натуральным вкусом свежего лайма. Зелёный, освежающий цитрусовый характер, буквально созданный под мохито и дайкири. На баре — готовая лаймовая база для длинных освежающих напитков.
- Страна
- Великобритания
- Крепость
- 37,5%
- Выдержка
- Кратковременная выдержка базового рома; без длительной бочковой выдержки — во вкусе доминирует лаймовый ароматизирующий компонент.
- Сырьё
- Меласса сахарного тростника (карибский ром) + натуральный ароматизатор со вкусом лайма
- Компания
- Halewood Artisanal Spirits
Аромат
Свежий зелёный лайм, цитрусовая цедра, лёгкая ромовая сладость на фоне.
Вкус
Сочный цедровый лайм на мягкой ромовой базе; зелёный, освежающий вкус. Крепость 37,5% — лёгко и питко.
Производство
База — купаж карибских ромов; натуральный ароматизатор со вкусом лайма. Разлито Halewood Artisanal Spirits, Великобритания.
О бренде
Lime — самый «коктейльно-служебный» из фруктовых вкусов Dead Man's Fingers: цитрусовая версия рома, заточенная под освежающую классику. На карибской ромовой базе сделан настой со вкусом свежего лайма — зелёный, сочный, цедровый характер на мягкой ромовой основе. Крепость 37,5% держит напиток лёгким. Для бармена это готовая лаймовая база под Мохито, Дайкири, Rum & Cola с лаймом и лонги с содовой — там, где цитрус и так является ядром рецепта. Как ароматизированный ром он не заменяет свежий лайм полностью (кислотность даёт именно сок), но усиливает и «озеленяет» цитрусовую ось коктейля. Сахар и свежий сок доводите под партию.
История
История Dead Man's Fingers началась в рыбацком Сент-Айвсе на корнуоллском побережье, где ресторан Rum & Crab Shack создал концептуальный ром, вписанный в местную морскую идентичность. Название взято из жаргонного обозначения крабьих жабр — тёмных пластин, которые при разделке краба выбрасывают. Совместно с британской компанией Halewood (ныне Halewood Artisanal Spirits, Рашден) бренд получил производственную и дистрибуционную базу и быстро вырос из локального продукта в национальный. На волне интереса к необычным ромам линейка расширилась десятком вкусов; цитрусовый Lime логично встроен в освежающую коктейльную тему бренда. Экспорт, включая Россию, пришёл как часть международной экспансии Halewood.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Halewood Artisanal Spirits
, чтобы оценить и сохранить.