Шотландский виски · Шотландия, Айла
Ardbeg Corryvreckan
Ardbeg Corryvreckan — один из самых крепких постоянных релизов Ardbeg: разлит при 57.1% без фильтрации. Назван в честь одного из самых опасных водоворотов в мире, у берегов Шотландии. Бочки из-под нового французского дуба дают нетипичную для шотландского виски пряность.
- Страна
- Шотландия, Айла
- Крепость
- 57,1%
- Выдержка
- Минимум 3 года в дубовых бочках (требование Закона о шотландском виски), бочки из-под нового французского дуба и американского бурбона (купажируются)
- Сырьё
- Соложёный ячмень
- Компания
- LVMH
Аромат
Взрывной аромат: чернослив, тёмные специи, мускатный орех, кофейная гуща и торфяной дым. Лакрица и горький шоколад.
Вкус
Очень насыщенный, плотный вкус: тёмные фрукты, специи, жжёный сахар и торф. Послевкусие очень долгое, пряно-смолистое, с остаточным жаром.
Производство
NAS (возраст на этикетке не указан), Айла: купаж классической выдержки в бочках из-под бурбона плюс дозревание в новых бочках из французского дуба (нетипично для шотландского виски). Крепость 57.1% — бочковая, разлив прямо из бочки без разбавления.
О бренде
Corryvreckan — самая тяжёлая версия в постоянной линейке Ardbeg. Её особенность — бочки из-под нового французского дуба: они дают выраженную пряность в дополнение к фирменному айлийскому торфяному дыму. Купаж собирают из партий разного возраста, без указания конкретного срока выдержки (NAS — возраст не указан на этикетке, это не значит, что виски младше или хуже). Крепость 57.1% — потому что виски разливают из бочки без разбавления водой, и это требует аккуратного обращения: профессионалы советуют разбавлять несколькими каплями воды по вкусу перед дегустацией. Название отсылает к проливу Корриврекан — он находится между островами Джура и Скарба (к северу от Айлы и Джуры), и там бурлит один из крупнейших морских водоворотов в мире. В барной практике Corryvreckan — исключительно статусная позиция.
История
После успеха Uigeadail команда Ardbeg искала следующий шаг в развитии постоянной линейки — виски ещё более мощный и неожиданный. Эксперименты с французским дубом, нетипичным для шотландской традиции, начались в конце 2000-х годов. Первый официальный релиз Corryvreckan состоялся в 2009 году и сразу привлёк внимание критиков: новый французский дуб — редкость в Шотландии, где подавляющее большинство дистиллерий работает со вторичными бочками. Название отдаёт дань уважения опасным водам вокруг Айлы: пролив Corryvreckan известен мощными приливными течениями, не раз угрожавшими рыбакам и мореплавателям. Писатель Джордж Оруэлл едва не погиб в этих водах в 1947 году, когда его лодка попала в водоворот. Сегодня Corryvreckan входит в основной костяк линейки Ardbeg наряду с Uigeadail и Ten.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от LVMH
, чтобы оценить и сохранить.