Шотландский виски · Шотландия, Айла
Ardbeg Wee Beastie
Ardbeg Wee Beastie — 5-летний виски Ardbeg, выпущенный в 2020 году как самая молодая постоянная версия дистиллерии. Крепость 47.4%, без холодной фильтрации. Ardbeg продвигает его как доступную альтернативу Ardbeg Ten для тех, кто только открывает для себя айлийский стиль.
- Страна
- Шотландия, Айла
- Крепость
- 47,4%
- Выдержка
- 5 лет, бочки из-под бурбона и бочки из-под хереса олоросо.
- Сырьё
- Соложёный ячмень
- Компания
- LVMH
Аромат
Молодой, пряный и дымный: торфяной дым, зелёные фрукты, перец, кожа и морской бриз.
Вкус
Задорный молодой виски: торф, специи, горький шоколад, цитрусовая цедра, свежий дым. Послевкусие средней длины, пряное.
Производство
Молодой 5-летний виски с Айлы: ячмень сушат на торфяном дыму, дважды перегоняют в медных кубах. Выдержка — в бочках из-под бурбона и в бочках из-под хереса олоросо. Молодой возраст подчёркивает интенсивность торфа.
О бренде
Wee Beastie («маленький зверь» на шотландском диалекте) появился в 2020 году как самый молодой постоянный релиз дистиллерии: 5 лет выдержки против 10 у флагмана Ardbeg Ten. Wee Beastie выдерживается в бочках из-под бурбона и в бочках из-под хереса олоросо — тот же принцип, что и у Uigeadail, но в других пропорциях и при значительно меньшем сроке выдержки. Фенольность ячменя та же, что у Ten, — около 55 ppm (единиц, показывающих насыщенность дымом от торфа), поэтому дым остаётся интенсивным даже при меньшей выдержке. Крепость 47,4% — выше, чем у Ten (46%), это тоже усиливает ощущение мощи. Wee Beastie показывает более сырой, молодой характер Ardbeg и то, как виски меняется за следующие пять лет в бочке. Более низкая цена по сравнению с Ten делает его удобной позицией в барах, специализирующихся на айлийском виски.
История
К 2020 году дистиллерия Ardbeg (в собственности LVMH) накопила достаточные запасы дистиллята для выпуска пятилетнего виски. Решение выпустить Wee Beastie объяснялось спросом на доступные точки входа в дорогой айлийский виски и желанием привлечь более молодую аудиторию любителей торфяного стиля — так это объясняет сам бренд. Использование хересных бочек олоросо наряду с бурбонными для такого молодого релиза даёт особенно насыщенный, дымный характер уже за пять лет выдержки. Wee Beastie быстро нашёл свою аудиторию среди любителей нестандартных виски и сегодня служит недорогой точкой входа в линейку Ardbeg.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от LVMH
, чтобы оценить и сохранить.