Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Ирландия
Baileys Espresso Crème
Baileys Espresso Crème — кофейная версия ирландского кремового ликёра Baileys. Классическая сливочная база с добавлением эспрессо; барно-релевантна для кофейных и эспрессо-мартини коктейлей.
- Страна
- Ирландия
- Крепость
- 17%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- ирландские сливки, ирландский виски, кофе/эспрессо, какао, ваниль, нейтральный спирт
- Компания
- Diageo
Аромат
Сливочно-кофейный: эспрессо, обжаренные зёрна, какао и ваниль на сливочной основе
Вкус
Богатый, бархатистый, с выраженным кофейно-эспрессо тоном поверх классической сливочной базы Baileys; сладкое кофейное послевкусие
Производство
Кофейная версия Baileys: классический купаж ирландских сливок и ирландского виски с добавлением кофе/эспрессо, какао и ванили. Крепость 17%; стабилизаторы и срок годности — как у линейки Baileys.
О бренде
Baileys Espresso Crème — кофейный вкусовой вариант самого продаваемого в мире кремового ликёра Baileys, один из постоянных вкусовых позиция линейки. На классической базе из ирландских сливок и ирландского виски добавлен кофейно-эспрессо тон с какао и ванилью: сливочность Baileys сохраняется, но вкус становится отчётливо кофейным. Крепость 17% — как у оригинала. Продукт барно-релевантен на волне Эспрессо Мартини: он даёт готовый сливочно-кофейный модификатор для кофейных и десертных коктейлей, а также подаётся чистым со льдом или с холодным брю. Дополняет оригинальный Baileys в десертно-кофейном сегменте карты.
История
В начале 1970-х годов Ирландия страдала от переизбытка молочной продукции. Компания IDV искала способ создать уникальный ирландский продукт. Рецепт сочетания свежих ирландских сливок с виски разработали Дэвид Гласкман, Хью Сеймур-Дэвис и Том Джаго (Дэвид Дэнд из Gilbeys вывел готовый продукт на рынок в 1975 году). Главной технической проблемой была нестабильность сливок при контакте с алкоголем. Проблему решила запатентованная технология эмульгирования с использованием растительного масла. Первая бутылка Bailey's была продана в 1974 году. Уже в 1978 году продукт стал доступен в 26 странах. В 1980-е годы Bailey's стал самым продаваемым ликёром в мире. Сегодня Diageo управляет брендом и периодически выпускает новые вкусовые варианты.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Diageo
, чтобы оценить и сохранить.