Bols Coconut

В Bols Coconut сладкий аромат кокоса опирается на ромовую основу. В описании встречается слово «сливочный», которым марка передаёт характер вкуса. Сам ликёр Bols отмечает как веганский. Эту деталь удобно помнить, когда гость выбирает между кокосовым ликёром, кокосовыми сливками и ромом для тропического коктейля.

Ананас или имбирь

Для простой подачи марка советует свежий ананасовый сок либо имбирное пиво. С ананасом получается знакомое сочетание спелого тропического плода и кокоса. С имбирным пивом впечатление другое. Имбирная острота и газ уравновешивают сладость. Для обеих версий подойдёт высокий стакан с крупным льдом.

В Bounty Hunter кокос встречается с бурбоном и мятой. Рецепт Bols даёт равные доли ликёра и виски, по 30 мл. Добавьте 10 мл густого сахарного сиропа из двух частей сахара и одной части воды и десять листочков мяты. Соберите напиток в высоком стакане, заполните дроблёным льдом и перемешайте снизу вверх. Сверху положите веточку мяты.

⤢

Почему в рецепте указан ликёр

В Bounty Hunter уже есть и подсластитель, и отдельная крепкая основа. Если налить вместо Bols Coconut кокосовый крем, сменятся плотность и доля алкоголя. Если взять обычный белый ром, исчезнет основная ароматическая нота. Поэтому при записи этого рецепта стоит назвать кокосовый ликёр полностью.

⤢

При выборе из двух простых подач полезно уточнить, какой вкус предпочитает гость. Свежий ананасовый сок даёт заметную фруктовую кислоту, а имбирное пиво добавляет остроту. В Bounty Hunter третью возможность открывает мята. Если оставить её веточку рядом с краем стакана, аромат появится ещё до первого глотка.

Источники

Bols · Decanter.ru