Bols Strawberry

Ярко-красный Bols Strawberry пахнет спелой клубникой и садовыми фруктами. Во вкусе марка отмечает лёгкую цитрусовую кислинку. Поэтому ликёр используется в двух очень разных сочетаниях. В одном клубника встречается с йогуртом, в другом с текилой и лаймом. В обоих случаях цвет в бокале даёт сам ликёр.

Клубника и йогурт

В Strawberry Cheesecake большое место занимает йогуртовый ликёр Bols Natural Yoghurt, его берут 50 мл. Клубничного ликёра нужно 15 мл, столько же свежего лимонного сока. Название напоминает о десерте, но смешивают всего три жидких ингредиента. Густота появляется благодаря йогуртовому компоненту.

Соберите напиток в низком стакане с дроблёным льдом и энергично перемешайте ложкой снизу вверх. Сверху положите клубнику. Для более яркого цитрусового профиля у марки есть Strawberry Margarita. Здесь на 50 мл белой текилы идут 30 мл клубничного ликёра, 20 мл лаймового сока и 10 мл сиропа. Всё встряхивают со льдом и процеживают в охлаждённую чашу.

⤢

Клубника с ванилью

Третье сочетание встречается в рецепте Vanilla Berry Cooler. В нём по 15 мл клубничного и ванильного ликёров соединяют прямо в высоком стакане с кубиками льда, сверху доливают клюквенный сок. Клюква добавляет терпкость, а ваниль смягчает аромат клубники. Для украшения Bols предлагает дольку лайма.

⤢

Две версии требуют разной подготовки бокала. Для «чизкейка» сложите дроблёный лёд непосредственно в низкий стакан, в котором будете перемешивать смесь. Для «Маргариты» охладите чашу отдельно. В неё уже готовый клубничный напиток переливают из шейкера через сито, а кружок лайма кладут на край.

Источники

Bols · Decanter.ru