Ром / Кашаса · Куба
Eminente Reserva 7 Años
Eminente Reserva 7 Años — кубинский ром, запущенный компанией Moët Hennessy (группа LVMH) в 2020 году на винокурне Сан-Андрес в провинции Вилья-Клара, центральная Куба. Альтернатива гаванской школе Havana Club: более плотный, фруктово-древесный вкус с акцентом на спелый банан, ваниль и кофе. Крепость 41.3% — выше стандартных для линейки 40%.
DI 2025 — best-selling rum №6 (trending)
- Страна
- Куба
- Крепость
- 41,3%
- Выдержка
- Не менее 7 лет (бурбон), финиш в дубе обжига №3.
- Сырьё
- Меласса сахарного тростника
- Компания
- LVMH
Аромат
Округлый фруктово-древесный вкус: банан, спелое манго и засахаренный ананас на фоне ванили и мёда. Вторым планом — кофейные зёрна, грецкий орех, сухие специи и едва уловимый оттенок сигарного листа.
Вкус
Тело среднее-плотное, бархатная текстура: тропическая фруктовая сладость переходит в выраженную ванильно-древесную середину с кофе и сухой пряностью. Послевкусие средней длины, с мягко встроенным дубом и тёплым какао. Крепость 41.3% намеренно поднята выше стандарта линейки — для большей плотности в коктейле.
Производство
Кубинский ром с акцентом на центральную Кубу (в отличие от восточной Havana Club): купаж тяжёлого и лёгкого тростникового дистиллята, 7 лет выдержки.
О бренде
Eminente — кубинский ром-бренд, запущенный компанией Moët Hennessy (группа LVMH) в 2020 году; производит его кубинский государственный завод Cuba Ron — тот же, что делает Havana Club. Цель проекта — показать другую кубинскую школу рома: не гаванскую винокурню Сан-Хосе-де-лас-Лахас, а винокурню Сан-Андрес в центральной провинции Вилья-Клара, исторически известную тяжёлым тростниковым дистиллятом (агуардьенте). Линейка стартовала с Reserva 7 Años и Gran Reserva 10. По стилю Eminente контрастирует с Havana Club: плотнее, фруктово-древеснее, с более выраженной ванильно-кофейной основой. Мастер купажа проекта — Сесар Марти, специалист по тяжёлым дистиллятам и более структурным кубинским стилям. Купаж 7 Años строится на смеси тяжёлого и лёгкого тростникового дистиллята, выдержанного минимум 7 лет в бочках из-под бурбона, с финальным отдыхом в дубовых бочках с обжигом уровня 3 — это усиливает древесную и ванильную интенсивность. Бренд нацелен на международный рынок (кроме США) и быстро вошёл в барные карты Лондона и Парижа благодаря свежему повороту стиля. Крепость 41.3% — выше стандартных для категории 40% у Havana Club и Bacardí, что подчёркивает коктейльную плотность бренда.
История
Бренд Eminente представила Moët Hennessy (группа LVMH) в сентябре 2020 года — первый за десятилетия новый кубинский ром-бренд глобального масштаба. Идея проекта — расширить присутствие Moët Hennessy в дорогом сегменте кубинского рома через стилистическое разнообразие: вместо того чтобы конкурировать с Havana Club внутри одного дома, Eminente представляет отдельную школу кубинского рома — со своей винокурней (Сан-Андрес), своим мастером купажа (Сесар Марти) и собственным подходом к тростниковому дистилляту. По сути, это возрождение исторической стороны кубинского рома: тяжёлый дистиллят центральной Кубы, почти забытый в позднесоветский период, когда местные винокурни работали в основном на массовый внутренний рынок. На международной арене Eminente быстро получил признание отраслевой прессы (Punch, Rum Ratings, Difford's Guide) как «свежий взгляд на Кубу». На конкурсах IWSC и San Francisco World Spirits обе позиции линейки получили золотые медали в 2021–2023 годах.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от LVMH
, чтобы оценить и сохранить.