Шотландский виски · Шотландия
The Famous Grouse Smoky Black
Дымный купаж Famous Grouse с повышенной долей торфяных солодовых виски — производитель называет Highland Park и редкий копчёный Glenturret, а также использует неназванные солода с Айлы. С 1 июля 2025 года бренд принадлежит William Grant & Sons. Без указания возраста; до 2015 года выпускался под именем Black Grouse, затем бренд переименовали в Smoky Black. Доступная точка входа в дымный вкус для гостя, который пока не готов платить за односолодовый виски с Айлы.
- Страна
- Шотландия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Минимум 3 года в дубовых бочках.
- Сырьё
- Купаж солодовых и зерновых виски
- Компания
- William Grant & Sons
Аромат
Дым костра, обугленная сосна, морская соль и лёгкий йод — поверх мёда, цитруса и ванильного дуба. На втором плане — сухой ячменный солод и лёгкий бекон.
Вкус
Среднее тело: торфяной дым, мёд, ячменный солод, чёрный перец. Послевкусие средней длины — морская соль, сухой дым и едва заметная ванильная сладость.
Производство
Купаж без указания возраста на основе Famous Grouse с повышенной долей торфяных солодовых виски — производитель называет Highland Park и редкую копчёную версию Glenturret, а также солода с Айлы без уточнения винокурен. Выдержка — в бочках из-под бурбона и хереса.
О бренде
Famous Grouse Smoky Black — торфяная версия базового купажа Famous Grouse, который уже несколько десятилетий остаётся одним из самых продаваемых шотландских купажей в Великобритании. Основа — повышенная доля торфяных солодовых виски: производитель называет Highland Park и редкую копчёную версию Glenturret, а также неназванные солода с Айлы. Зерновая основа и менее торфяные солодовые компоненты сглаживают дым, поэтому вкус получается средней интенсивности — заметно мягче, чем у купажей, построенных целиком на Айле, вроде Johnnie Walker Double Black. Розлив — 40%, без указания возраста, с холодной фильтрацией. До 2015 года виски продавался под именем The Black Grouse; смена названия на Smoky Black была частью общего обновления линейки; рецептура не менялась. Это второй по продажам вариант в линейке Famous Grouse после базового купажа. В категории торфяных купажей конкурирует с Johnnie Walker Black Smoky, Teacher's Highland Cream, Black Bottle и более дорогим Compass Box Peat Monster.
История
Бренд Famous Grouse основал в 1896 году Мэтью Глоаг, владелец винного магазина в Перте; бленд быстро стал одним из самых популярных в Великобритании. После нескольких смен владельца он оказался в Robertson & Baxter (позже Highland Distillers, затем Edrington Group, а с 1 июля 2025 года — William Grant & Sons) — так у бренда появился доступ к собственным солодовым винокурням: Highland Park, The Macallan, Glenrothes, Glenturret и другим. Несколько десятилетий Famous Grouse оставался самым продаваемым виски Великобритании. Торфяную версию The Black Grouse выпустили в 2007 году — ответ на спрос на дымный вкус среди тех, кто не готов платить за односолодовый виски. Она строилась на повышенной доле торфяных солодов — производитель называет Highland Park и редкую копчёную версию Glenturret, а также солода с Айлы без уточнения винокурен. В 2015 году линейку обновили: Black Grouse переименовали в Smoky Black и дали ему чёрную минималистичную этикетку; рецептура не изменилась. Это по-прежнему второй по продажам вариант линейки Famous Grouse и один из заметных дымных купажей в средней ценовой категории.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от William Grant & Sons
, чтобы оценить и сохранить.