Джины · Шотландия, Гирван
Hendrick's Lunar Gin
Релиз из коллекции Cabinet of Curiosities (после дебютного Midsummer Solstice 2019) — лимитированный экспериментальный джин Hendrick's с акцентом на «лунные», ночные ботаникалы вместо флагманской пары роза–огурец.
- Страна
- Шотландия, Гирван
- Крепость
- 43,4%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт и одиннадцать классических ботаникалов Hendrick's, дополненных «лунными» ботаникалами по селекции Лесли Грейси
- Компания
- William Grant & Sons
Аромат
Тонкий травянистый бриз, ночные цветы, лёгкая пряность и кориандр; в отличие от классического Hendrick's нет доминанты розы и огурца — вкус более загадочный, ботанически-зелёный
Вкус
Гладкая текстура, средняя плотность; нежная пряно-травяная середина переходит в долгий цветочно-землистый финал с тенью можжевельника; общий вкус сдержанный и ночной
Производство
Hendrick's с «лунными» ботаникалами: в дегустационных заметках узнаются жимолость, жасмин и фиалка. Фирменные настои розы и огурца сохранены, но перебалансированы. Лимитированный релиз; дистилляция традиционная, в двух кубах.
О бренде
Hendrick's Lunar — релиз из Cabinet of Curiosities (после дебютного Midsummer Solstice 2019), экспериментальной коллекции Hendrick's, в которой мастер-дистиллятор Лесли Грейси получает свободу выходить за рамки канонической формулы 1999 года. Lunar изначально создавался как редкий бартендер-эксклюзив, доступный только в профессиональной HoReCa-среде; коммерческий релиз состоялся в 2019–2021 годах в ограниченном объёме. Концепция строится вокруг идеи «ночного сада» — ботаникалы подобраны по принципу растений, распускающихся или раскрывающихся ночью. Дистилляция сохраняет фирменную двухстильную систему Hendrick's: классический Bennett pot still 1860 года для глубины и Carter-Head 1948 года для парофазной деликатности. Бутылка отличается тёмно-сине-фиолетовым стеклом (против классического тёмно-зелёного у core-Hendrick's) и сохраняет викторианскую аптечную эстетику линейки. Крепость — 43.4% против 41.4% у флагмана, что характерно для всей Cabinet of Curiosities.
История
Hendrick's запущен в 1999 году William Grant & Sons на дистиллерии Girvan в шотландском Эйршире; мастер-дистиллятор Лесли Грейси создала формулу с одиннадцатью ботаникалами и фирменной парой роза-огурец, что радикально отличало Hendrick's от London сухого канона. К концу 2010-х бренд достиг статуса глобального премиум-стандарта, и компания решила запустить экспериментальную линейку Cabinet of Curiosities — серию ограниченных релизов, в которых Грейси демонстрирует альтернативные вкусы без необходимости трогать флагманскую формулу. Lunar стал одним из ранних релизов этой коллекции (после Midsummer Solstice 2019): изначально продукт распространялся в 2019 году только среди HoReCa-сектора как бартендер-эксклюзив, в 2021 году вышел в ограниченную розничную продажу. Концепция — «ночной сад», ботаникалы, ассоциирующиеся с лунным светом и сумерками. Lunar считается коллекционным релизом и периодически возвращается в продажу ограниченными партиями.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от William Grant & Sons
, чтобы оценить и сохранить.