Gilbey's

Производство

Основа — нейтральный зерновой спирт, который перегоняют с 12 натуральными ботаникалами: ключевые — можжевельник, кориандр, ангелика и цитрусовая цедра. Вкус держится в классическом сухом стиле London Dry, без выраженной индивидуальности — это типично для хаусных джинов. Стандартная крепость — 37.5% (в некоторых странах, включая Канаду, — 40%). Выдержки в дубе нет.

О бренде

Gilbey's — английский джин в стиле London Dry крепостью 37.5% (в некоторых странах, например в Канаде, разливают на 40%). Один из старых британских джиновых брендов — история с XIX века, сегодня марка стоит в массовом бюджетном сегменте. Рецепт держится на 12 натуральных ботаникалах с классическим можжевелово-кориандровым каркасом и цитрусовой цедрой; вкус сухой и прямолинейный, без выраженной сложности — это и определяет роль продукта за стойкой. Gilbey's — типичный хаусный джин: недорогой, который берут по умолчанию для классических джиновых коктейлей, где важна не индивидуальность спирта, а стабильность и цена. Это Джин-тоник, Том Коллинз, Гимлет, простые джиновые хайболы; в коктейлях с большим количеством модификаторов (вспомогательных ингредиентов вкуса) нейтральность Gilbey's скорее плюс. Бренд принадлежит Diageo: компания образовалась в 1997 году при слиянии Grand Metropolitan (куда входила W&A Gilbey) с Guinness. Узнаваемая черта исторических бутылок — рельефное «гранёное» стекло.

В каких коктейлях встречается

Ещё от Diageo