Шотландский виски · Шотландия, Лоуленд
Glenkinchie Distillers Edition
Glenkinchie из лоулендской линейки Diageo Distillers Editions — с финишем (дополнительной выдержкой) в бочках из-под хереса амонтильядо, сухого орехового стиля. Вкус базового Glenkinchie 12 становится глубже, не теряя лёгкости региона: больше орехов, инжира, долгого послевкусия. Пример того, как лоуленд может работать с хересом, не уходя в сладость десертных хересов вроде Педро Хименес.
- Страна
- Шотландия, Лоуленд
- Крепость
- 43%
- Выдержка
- Двойное созревание: бочки из-под американского бурбона, финиш в бочках из-под хереса амонтильядо. По закону — не меньше трёх лет.
- Сырьё
- Соложёный ячмень
- Компания
- Diageo
Аромат
Цветочный мёд, поджаренные орехи, сухой инжир и лёгкая корица. На втором плане — лимонная цедра и едва уловимая ореховая горчинка от амонтильядо.
Вкус
Среднее тело, медово-цветочное начало переходит в ореховую амонтильядную сухость с инжиром и сухим тоффи. Послевкусие длиннее, чем у базового 12-летнего, с чистой ореховой горчинкой и сухой минеральностью.
Производство
Двойная выдержка: основное созревание в бочках из-под бурбона, довыдержка (финиш) в бочках из-под хереса амонтильядо. Часть серии Distillers Edition компании Diageo.
О бренде
Glenkinchie Distillers Edition — версия флагманского 12-летнего с довыдержкой (финишем) в бочках из-под хереса амонтильядо: испанский херес с биологическим и окислительным этапами выдержки, сухой ореховый вкус без сахара. Базовый дистиллят тот же, что у Glenkinchie 12, — медленная перегонка на больших кубах, характерная для лоуленда, — но с дополнительными месяцами в бочках из-под амонтильядо. Крепость 43%, холодная фильтрация и подкрашивание сохранены. На этикетке двойная дата — год дистилляции и год розлива; общий возраст обычно больше 12 лет, точная цифра зависит от релиза. В линейке это следующая ступень после 12-летнего — но ещё не бочковая крепость (розлив прямо из бочки без разбавления) и не редкие возрастные версии.
История
Программу Distillers Editions разработали в United Distillers (предшественник современной Diageo) в середине 1990-х и официально запустили в 1997 году. Каждая винокурня серии Classic Malts получает ежегодную версию флагмана с довыдержкой (финишем) в бочках из-под крепкого вина, подобранного под характер региона; для Glenkinchie выбрали херес амонтильядо — стиль с ореховой сухостью, который не подавляет лёгкий лоулендский дистиллят. Для остальных винокурен серии — Lagavulin, Talisker, Cragganmore, Dalwhinnie, Oban — подбирали свой стиль хереса или вина. Distillers Edition остаётся одной из ключевых ежегодных серий Diageo — не путать с Friends of the Classic Malts: это отдельный бесплатный клуб лояльности Diageo с турами по винокурням и своей отдельной эксклюзивной линейкой виски. Glenkinchie Distillers Edition остаётся стабильной частью линейки и одной из немногих лоулендских позиций программы.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Diageo
, чтобы оценить и сохранить.