Джины · Шотландия, Гирван
Hendrick's Neptunia Gin
Релиз линейки Cabinet of Curiosities 2022 года с прибрежными шотландскими ботаникалами — морской, минеральный Hendrick's, который отсылает к побережью Эйршира.
- Страна
- Шотландия, Гирван
- Крепость
- 43,4%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Одиннадцать классических ботаникалов Hendrick's (включая розу и огурец) + прибрежные шотландские ботаникалы: морские травы, водоросли
- Компания
- William Grant & Sons
Аромат
Минеральный морской бриз, лёгкий йодистый оттенок водорослей, морская соль и зелень приморских трав; огуречная база Hendrick's здесь чуть смещена в сторону моря.
Вкус
Сухая, минеральная середина; лёгкая солоноватость, морская свежесть и тонкая йодная горчинка; послевкусие чистое, прохладное, с долгим минеральным следом и цитрусовым отголоском.
Производство
Основа — классический рецепт Hendrick's, к которому добавлены прибрежные ботаникалы: морские травы и водоросли. Также приморские растения; их отбирает мастер-дистиллятор Лесли Грейси на побережье Эйршира; дистилляция — в двух кубах, Bennett и Carter-Head.
О бренде
Neptunia — релиз линейки Cabinet of Curiosities 2022 года, посвящённый шотландскому побережью Эйршира, где стоит дистиллерия Girvan. Идея мастера-дистиллятора Лесли Грейси — «джин, в котором слышен звук волн»: к одиннадцати классическим ботаникалам Hendrick's добавили прибрежные травы, водоросли и приморские растения. Они дают вкусу солоноватую свежесть и лёгкий йодистый оттенок, но огуречно-розовая основа Hendrick's остаётся узнаваемой. Дистилляция идёт, как у всех Hendrick's, в двух кубах — Bennett и Carter-Head; во втором пар проходит через корзину с ботаникалами и мягко забирает йодистый аромат водорослей. Бутылка — в аквамариново-голубой гамме с волнами, но сохраняет викторианскую аптечную эстетику линейки. Это прибрежный джин — альтернатива классическому Hendrick's в коктейлях с морским характером и в Dirty Martini.
История
Neptunia — четвёртый релиз линейки Cabinet of Curiosities, после Midsummer Solstice (2019), Lunar (2021) и Amazonia (2020); Orbium (2017) — более ранний отдельный релиз, не входящий в Cabinet. Идея выросла из географии самой дистиллерии: Girvan стоит на побережье Эйршира с видом на залив Ферт-оф-Клайд, и, по словам Лесли Грейси, прибрежные ботаникалы — морские травы, водоросли — росли в буквально пешей доступности от pot still. Джин вышел в 2022 году и сразу занял место в категории «морских джинов» — она исторически связана с шотландскими и островными дистиллериями (Isle of Harris, The Botanist). Hendrick's продвигает Neptunia как джин для современной коктейльной программы и для карты Dirty Martini. Производится ограниченными партиями на дистиллерии Girvan (William Grant & Sons).
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от William Grant & Sons
, чтобы оценить и сохранить.