Текила / Мескаль · Мексика
Herradura
Herradura — текила «100% голубая агава» крепостью 40%, с винокурни Casa Herradura в Аматитане (NOM-1119); основана в 1870 году, принадлежит Brown-Forman.
- Страна
- Мексика
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Plata — без выдержки; Reposado — ~11 мес.; Añejo — ~25 мес. в дубе.
- Сырьё
- Голубая агава (Agave tequilana) — 100% агава
- Компания
- Brown-Forman
Аромат
Печёная агава, ваниль, цитрус, чёрный перец; у выдержанных — карамель, дуб, специи
Вкус
Чистая агава с перцем и цитрусом; Reposado и Añejo округлее, с ванильно-дубовой сладостью и пряным послевкусием
Производство
Herradura — текила «100% голубая агава»: сырьё — только сахара Agave tequilana, без посторонних сахаров. Производство — на винокурне Casa Herradura в Аматитане, Халиско (NOM-1119). Линейка по выдержке: Plata (без выдержки), Reposado (~11 месяцев в дубе), Añejo (~25 месяцев), плюс специальные релизы. Стандартная крепость — 40%. Бренд исторически связывают с тем, что он ввёл категорию reposado на рынок.
О бренде
Herradura — текила категории «100% голубая агава» — её делают на исторической винокурне Casa Herradura в Аматитане, штат Халиско (NOM-1119). В отличие от микстовых текил, Herradura делается целиком из сахаров голубой агавы (Agave tequilana), без посторонних сахаров, — это и отличает её от массовых текил. Линейка охватывает основные категории выдержки: Plata (Silver) — без выдержки, чистый агавовый вкус для коктейлей; Reposado — выдержка около 11 месяцев в дубе (бренд исторически связывают с тем, что он вывел категорию reposado на рынок); Añejo — около 25 месяцев; есть и более выдержанные, специальные релизы (например, Ultra, Selección Suprema). Стандартная крепость линейки — 40%. За стойкой Herradura — текила «100% агава» для качественной Маргариты, Паломы и неспешной дегустации. Бренд принадлежит американской компании Brown-Forman (с 2007 года), а производство остаётся на исторической винокурне в Аматитане. Это узнаваемое имя среди текил «100% агава», которое конкурирует с другими марками той же категории.
История
История Herradura восходит к 1870 году: Феликс Лопес официально зарегистрировал гасиенду в Аматитане как место производства текилы — эту дату бренд указывает на этикетках как год основания. Усадьбу переименовали в Hacienda San José del Refugio, и здесь начали выпускать текилу «100% агава». Имя Herradura («подкова» по-испански) дал сын основателя, Аурелио Лопес, — в честь подковы, найденной на агавовых полях и сохранённой на удачу. Предприятие (Grupo Industrial Herradura, NOM-1119) десятилетиями оставалось семейным; ему приписывают, что оно вывело категорию reposado на рынок текилы «100% агава». В 2007 году американская корпорация Brown-Forman купила Grupo Industrial Herradura, и с тех пор Herradura и родственный бренд El Jimador принадлежат ей. Производство остаётся на исторической винокурне в Аматитане, под мексиканским подразделением Brown-Forman.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Brown-Forman
, чтобы оценить и сохранить.