Американский виски · США, Теннесси
Jack Daniel's Single Barrel Select
Jack Daniel's Single Barrel Select — версия Tennessee Whiskey из одной тщательно отобранной бочки: вкус получается более насыщенным и индивидуальным, чем у купажированного Old No.7. Выдерживается на верхних этажах рикхаусов (складов выдержки), где высокая температура ускоряет взаимодействие с дубом и даёт более глубокую карамелизацию. Крепость 47% (94 Proof).
- Страна
- США, Теннесси
- Крепость
- 47%
- Выдержка
- Выдержка на верхних этажах складов, новые обожжённые бочки американского дуба.
- Сырьё
- Кукуруза 80% + рожь 8% + соложёный ячмень 12% + угольное фильтрование
- Компания
- Brown-Forman
Аромат
Богатая ваниль, карамель, тосты обожжённого дуба, сухофрукты, лёгкий дым.
Вкус
Насыщенная ваниль, карамель, фрукты, специи, выраженный дубовый характер.
Производство
Тот же зерновой состав, что у Old No.7: 80% кукурузы, 8% ржи, 12% солода. Проходит Lincoln County Process — фильтрацию через кленовый уголь перед бочкой. Выдержка на верхних этажах складов, где температура выше. Одна бочка на партию.
О бренде
Jack Daniel's Single Barrel Select — версия Tennessee Whiskey, где каждую бутылку наполняют из одной тщательно отобранной бочки: вкус получается более насыщенным и индивидуальным, чем у смешанного из множества бочек Old No.7. Виски выдерживают на верхних этажах рикхаусов (складов выдержки) — там температура выше, и дистиллят быстрее взаимодействует с дубом, давая более глубокую карамелизацию. Крепость — 47% (94 Proof). Single Barrel Select вышел в феврале 1997 года — первая версия Jack Daniel's из одной бочки. Мастер-дистиллер лично отбирает каждую бочку по строгим критериям. В линейку также входят версии Barrel Proof и Single Barrel Rye. Номер бочки и дата розлива указаны на каждой бутылке.
История
Single Barrel Select вышел в феврале 1997 года — первая версия Jack Daniel's из одной бочки, ответ на растущий интерес к премиальным Tennessee whiskey. Каждую бутылку наполняют из одной отобранной бочки с верхних этажей складов. Производит его дистиллерия Jack Daniel's в Линчбурге (по данным бренда, зарегистрирована в 1866 году); владелец — Brown-Forman.
Полная история бренда — Jack Daniel's Old No.7 Tennessee Whiskey
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Brown-Forman
, чтобы оценить и сохранить.