Шотландский виски · Шотландия, Хайленд
Jura 12
Jura 12 — с осени 2025 года базовая позиция линейки Jura, сменившая Jura 10 после ребрендинга и вкусовых тестов бренда. Рецептура обновлена: теперь это выдержка полностью в бочках из-под американского бурбона, без хересного дозревания, со свежим фруктово-ореховым профилем (персик, цитрус, грецкий орех) — более лёгким, чем у прежней (2018–2025) хересной версии Jura 12.
- Страна
- Шотландия, Хайленд
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- С осени 2025 — 12 лет полностью в бочках из-под американского бурбона, без хересного дозревания.
- Сырьё
- Соложёный ячмень
- Компания
- Whyte & Mackay
Аромат
По официальным нотам обновлённой (с осени 2025 года) версии — персик, яркая цитрусовая цедра и лёгкий поджаренный орех. Прежняя хересная рецептура 2018–2025 годов (сухофрукты и пряные хересные тона) снята с производства.
Вкус
Свежий фруктово-ореховый вкус обновлённой версии: персик, цитрус и грецкий орех; тело среднее, финиш чистый. Прежняя хересная версия (2018–2025) была плотнее — сухофрукты и шоколад.
Производство
С осени 2025 года — 12 лет полностью в бочках из-под американского бурбона, без хересного дозревания; новая базовая позиция линейки, заменившая Jura 10. Версия 2018–2025 годов доливалась в бочки из-под хереса олоросо.
О бренде
Jura 12 — с осени 2025 года базовая ступень линейки единственной винокурни острова Джура. Спирт получают на высоких кубах из неторфяного ячменного солода, на воде из горного озера Loch a'Bhaile-Mhargaidh. Выдержка — двенадцать лет в бочках из-под американского бурбона, без хересного дозревания; официальные ноты — персик, цитрусовая цедра и поджаренный орех. Прежняя версия Jura 12 (2018–2025) делалась с доливом в бочки из-под хереса олоросо и была заметно плотнее — сухофрукты, тёмный мёд, пряный дуб; при ребрендинге осени 2025 года её сменила бурбонная рецептура, а сама 12-летняя ступень заняла место базовой вместо Jura 10. Владелец — Whyte & Mackay. В островной секции бара Jura 12 закрывает нишу доступного островного виски без торфа, не поднимаясь в высокий ценовой сегмент.
История
Винокурня Jura делает виски на острове с 1810 года; после долгого простоя её перестроили и перезапустили в 1963-м, и с тех пор она прошла несколько этапов ассортиментной политики — от одного флагмана до сложной системы выпусков с придуманными названиями вроде Superstition и Prophecy в 2000-х. К середине 2010-х рынок сингл-молтов сдвинулся к прозрачным возрастным версиям, и Whyte & Mackay пересмотрела линейку. В 2018 году бренд представил полностью обновлённый портфель — Journey, Jura 10, 12, Seven Wood и 18, — и возрастные версии получили свою логику работы с хересными бочками. Двенадцатилетняя закрепилась как ступень с заметной хересной составляющей, но не такой доминирующей, как в Jura 18. Параллельно бренд обновил визуальную идентичность и упаковку. Осенью 2025 года бренд провёл новый ребрендинг: по результатам вкусовых тестов Jura 12 стала базовой позицией линейки вместо Jura 10, а рецептуру изменили — теперь это выдержка полностью в бочках из-под бурбона, без хересного дозревания, со свежим фруктовым вкусом (персик, цитрус, орех). Сегодня Jura 12 — одна из ходовых позиций доступного выдержанного островного виски, особенно на рынке дьюти-фри.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Whyte & Mackay
, чтобы оценить и сохранить.