Шотландский виски · Шотландия
Tamnavulin
Tamnavulin — спейсайдский односолодовый шотландский виски; дистиллерия основана в 1966 году на берегу реки Ливет у подножия Кэрнгормских гор. Дистиллерия была законсервирована в 1995 году и вновь заработала в 2007-м под контролем United Spirits; самостоятельным брендом доступного односолодового виски с акцентом на бочковую доводку Whyte & Mackay сделала Tamnavulin позже, перезапустив его в 2016 году.
- Страна
- Шотландия
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Не менее 3 лет; бурбон с довыдержкой в хересных бочках.
- Сырьё
- 100% ячменный солод (односолодовый шотландский виски)
- Компания
- Whyte & Mackay
Аромат
Сушёный апельсин, имбирь, дубовая пряность, хересная сладость, лесной орех, корица
Вкус
Среднетелый, сладкий херес, слива, лёгкая пряность, ирис; фруктово-дубовое послевкусие
Производство
100% ячменный солод, дистилляция на медных pot still дистиллерии Tamnavulin (Спейсайд, у реки Ливет, подножие Кэрнгормских гор). Вода — из подземных источников холмов Истертон, фильтруется известняком, восходит к снеговому питанию. Double Cask: первичная выдержка в бочках из-под американского бурбона с последующей доводкой в хересных бочках. Sherry Cask Edition: полная выдержка в хересных бутах. Виски без указания возраста (NAS) в базовой линейке.
О бренде
Дистиллерия Tamnavulin была построена в 1966 году дочерней структурой Invergordon Distillers на берегу реки Ливет, в исторической зоне Спейсайд, у подножия Кэрнгормских гор. Название происходит от гэльского «мельница на холме». Вода для производства берётся из подземных источников холмов Истертон, естественным образом фильтруется через известняк и восходит к снеговому питанию окрестных гор. В 1993 году Invergordon Distillers, включая Tamnavulin, была приобретена компанией Whyte & Mackay; в 1995 году производство на дистиллерии было остановлено; дистиллерия простояла до 2007 года, когда её вновь запустили под контролем United Spirits, хотя весь спирт по-прежнему уходил в купажи. Самостоятельным односолодовым брендом Tamnavulin стал в 2016 году, когда Whyte & Mackay перезапустила его, сделав ставку на доступную цену и разнообразие бочковых доводок (double cask, sherry cask, региональные винные бочки). С момента релонча бренд демонстрирует стабильный рост продаж и представлен на рынках по всему миру. Сегодня Whyte & Mackay, включая Tamnavulin, принадлежит филиппинскому алкогольному холдингу Emperador Inc.
История
Tamnavulin Distillery была построена в 1966 году дочерней компанией Invergordon Distillers на берегу реки Ливет, в самом сердце Спейсайда — региона, дающего наибольшую долю шотландских односолодовых виски. Строительство пришлось на период бума спроса на солодовый виски для купажей, и дистиллерия несколько раз расширялась в последующие десятилетия. В 1993 году Invergordon Distillers Ltd, включая Tamnavulin, перешла под контроль Whyte & Mackay. В 1995 году, на фоне общего спада отрасли и избытка производственных мощностей, дистиллерия была законсервирована; в 2007 году, уже под контролем United Spirits, производство возобновили, но бренд Tamnavulin по-прежнему почти не встречался на полках как самостоятельная позиция, продолжая жить лишь в составе купажей Whyte & Mackay. Возрождение началось в 2016 году: Whyte & Mackay перезапустила Tamnavulin как доступный односолодовый виски, сделав ставку на разнообразие бочковых финишей — Double Cask (американский дуб с доводкой в хересных бочках), Sherry Cask Edition (полная выдержка в хересных бутах) и лимитированные региональные серии. Стратегия сработала: бренд быстро набрал популярность как «доступный спейсайд» на международных рынках. Сегодня материнская компания Whyte & Mackay принадлежит филиппинской Emperador Inc., одному из крупнейших алкогольных холдингов Азии.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Whyte & Mackay
, чтобы оценить и сохранить.