Шотландский виски · Шотландия, Хайленд
Jura 18
Jura 18 — возрастная вершина основной линейки островной винокурни Джура. Восемнадцать лет в бочках из-под американского бурбона с дозреванием в винных бочках Premier Grand Cru Classé (красное бордо) дают более глубокий, десертный и «винный» вкус, чем у хересного 12-летнего. Крепость 44%; дижестив для медленной дегустации, верхняя позиция основной линейки.
- Страна
- Шотландия, Хайленд
- Крепость
- 44%
- Выдержка
- 18 лет в бочках из-под американского бурбона с дозреванием в винных бочках Premier Grand Cru Classé (красное бордо); крепость 44%.
- Сырьё
- Соложёный ячмень
- Компания
- Whyte & Mackay
Аромат
Тёмные сухофрукты, красная ягода и вишня от винного дозревания, тёмный шоколад, кофе, апельсиновая цедра и пряный дуб. Заметно глубже и «виннее», чем у хересного 12-летнего.
Вкус
Плотное, десертное тело: тёмный шоколад, вишня и красные фрукты, чернослив, кофе, тоффи и дубовая пряность; винное дозревание добавляет ягодную сладость и мягкую терпкость. Послевкусие длинное, тёплое, с лёгкой островной солоноватостью.
Производство
Островной односолодовый виски (Джура): 18 лет в бочках из-под американского бурбона, дозревание в винных бочках Premier Grand Cru Classé (красное бордо). Более глубокий и «винный», чем хересный 12-летний — возрастная вершина линейки.
О бренде
Jura 18 венчает основную возрастную линейку островной винокурни (10 / 12 / 18 / 21), пересобранную в ходе ребрендинга 2018 года. Спирт получают на тех же высоких кубах, что и для младших версий, из неторфяного ячменного солода, на воде из горного источника Loch a'Bhaile-Mhargaidh. Основная выдержка — восемнадцать лет в бочках из-под американского бурбона (американский дуб), после чего виски дозревает в винных бочках Premier Grand Cru Classé — барриках из-под красного бордо высшей классификации. Именно это винное дозревание отличает 18-летний от 12-летнего: 12-летний строится на хересе олоросо, а 18-летний уходит в сторону красного вина, добавляя во вкус красную ягоду, вишню, тёмный шоколад, кофе и более выраженную, но мягкую терпкость. Крепость — 44%, на ступень выше базовых 40% младших версий. В островном разделе барной карты Jura 18 — верхняя позиция доступной линейки для медленной дегустации: не редкий коллекционный релиз, а заметно более глубокий и десертный виски для дижестива и для гостя, который перерос 10 и 12. Владелец бренда — Whyte & Mackay (группа Emperador); выпуск стабильный и хорошо представлен, в том числе в дьюти-фри и в РФ.
История
После перезапуска в 1963 году винокурня Джура прошла несколько фаз ассортиментной политики — от одного флагмана до сложной системы выпусков с образными названиями вроде Origin, Superstition и Prophecy в 2000-х годах. К середине 2010-х рынок односолодовых виски сместился в сторону понятных возрастных версий, и Whyte & Mackay решила пересобрать линейку. В 2018 году бренд представил полностью переработанный портфель: Jura 10, Jura 12, Jura 18 и Jura 21 — каждая версия получила свою логику работы с бочками. Восемнадцатилетняя версия закрепилась как возрастная вершина основного ассортимента: её отличает дозревание в винных бочках Premier Grand Cru Classé из-под красного бордо — этот винный слой стал её визитной карточкой на фоне хересного 12-летнего. Параллельно бренд вложился в визуальную идентичность — узнаваемые тёмно-зелёные тубусы и графику, вдохновлённую островными пейзажами. Сегодня Jura 18 — одна из самых доступных возрастных островных позиций своего сегмента, особенно на рынках дьюти-фри.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Whyte & Mackay
, чтобы оценить и сохранить.