Шотландский виски · Шотландия, Айла
Lagavulin Distillers Edition
Lagavulin Distillers Edition — ежегодный винтажный релиз с двойной выдержкой: основная часть — в бочках из-под бурбона, довыдержка — в бочках из-под хереса Педро Хименес, самого сладкого и насыщенного стиля хереса. Крепость 43%; с 2022 года выпускается без указания года дистилляции, года розлива и номера партии (NAS) — раньше эти данные приводились на этикетке. Часть серии Diageo Distillers Edition.
- Страна
- Шотландия, Айла
- Крепость
- 43%
- Выдержка
- Бочки из-под бурбона, довыдержка в бочках из-под хереса Педро Хименес.
- Сырьё
- Соложёный торфированный ячмень (~35–40 ppm фенолов — показатель уровня торфяного дыма)
- Компания
- Diageo
Аромат
Глубокий и сладко-дымный: торфяной дым, изюм, чернослив, инжир, тёмный шоколад, кофейная гуща и лёгкая морская соль.
Вкус
Очень богатый и плотный: торф сочетается с тёмными сухофруктами, какао, эспрессо, солёной карамелью и пряным дубом. Послевкусие очень долгое, сладко-дымное и согревающее.
Производство
Около 16 лет в бочках из-под бурбона с довыдержкой в бочках из-под хереса Педро Хименес — технология двойного созревания.
О бренде
Distillers Edition — серия Diageo, в которой каждая дистиллерия из линейки Classic Malts получает отдельное винтажное бутилирование с двойным созреванием: основная выдержка — в обычных бочках, довыдержка (второе, дополнительное созревание) — в бочках из-под другого крепкого вина или хереса. Для Lagavulin довыдержка проходит в бочках из-под хереса Педро Хименес — самого сладкого, тёмного и насыщенного стиля хереса. Он добавляет виски глубокую сухофруктовую и шоколадную составляющую, которая ложится на фирменный торфяной дым Lagavulin и даёт один из самых ярких вкусов в категории «торф плюс херес». До 2022 года на этикетке указывались год дистилляции и год розлива — обычно с разницей около 16 лет. С 2022 года Diageo убрала эти данные вместе с номером партии, и релиз выпускается без возрастного заявления (NAS). Distillers Edition выходит ежегодно ограниченным тиражом и пользуется устойчивым спросом у коллекционеров и любителей сложных торфяно-хересных вкусов. Крепость — 43%, как и у флагманского 16-летнего. Lagavulin Distillers Edition часто сравнивают с Ardbeg Uigeadail и Kilchoman Loch Gorm — другими заметными представителями стиля «торф плюс херес» в международных рейтингах.
История
В 1997 году компания United Distillers (предшественник Diageo) запустила программу Distillers Edition, куда вошли шесть дистиллерий Classic Malts of Scotland: Lagavulin (херес Педро Хименес), Talisker (Аморозо, херес), Oban (Монтилья Фино), Cragganmore (рубиновый портвейн), Dalwhinnie (Олоросо), Glenkinchie (Амонтильядо). Идея была показать гибкость стиля каждой дистиллерии через довыдержку в бочках из-под другого крепкого вина или хереса. Для Lagavulin выбрали херес Педро Хименес — сладкий и густой стиль, который контрастирует с фирменной торфяной мощью айлийского дистиллята. До 2022 года у каждого годового релиза был свой винтаж: на этикетке указывались год дистилляции и год розлива, разница — около 16 лет. С 2022 года Diageo убрала эти данные вместе с номером партии, и Distillers Edition выпускается без возрастного заявления (NAS). С момента запуска Distillers Edition стал одной из самых узнаваемых ежегодных серий Diageo и прочно ассоциируется с сочетанием «торф Айлы плюс херес Педро Хименес». В отличие от лимитированных коллекционных релизов, Distillers Edition выходит ежегодно стабильным тиражом и доступен в специализированных магазинах большинства рынков.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Diageo
, чтобы оценить и сохранить.