Водка · Великобритания
Smirnoff Black No.55
Smirnoff Black No.55 — версия Smirnoff с финальной дистилляцией в медном кубе (как у виски): вкус плотнее и теплее, чем у массовой Smirnoff Red.
- Страна
- Великобритания
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерно, нагрев на медном кубе (pot still finish)
- Компания
- Diageo
Аромат
Сухой зерновой аромат с тёплым медным оттенком, лёгкий тон тоста, минеральная свежесть, едва уловимая ваниль.
Вкус
Текстура мягкая, чуть маслянистая; во вкусе — зерно, тёплый медный тон, лёгкая сладость. Послевкусие длинное и чистое, мягче, чем у прозрачной Smirnoff, и плотнее по ощущению.
Производство
Большинство линейки Smirnoff проходит колонную дистилляцию (непрерывная перегонка в высокой колонне), но у Black No.55 финальный этап — в медном кубе, как у виски; это даёт более плотный, маслянистый вкус.
О бренде
Smirnoff Black No.55 — версия исторического бренда Smirnoff (сегодня принадлежит Diageo). От массовой Smirnoff Red No.21 её отличает финальная дистилляция в медном кубе — приём, который традиционно даёт водке бо́льшую плотность и характерное медное тепло. Цифра 55 в названии, по версии бренда, отсылает к рецепту купажа №55 московского периода дома Смирнова (независимого подтверждения нет). Smirnoff Black занимает нишу более мягкой и плотной версии бренда — бутылка для Водка Мартини и подачи в чистом виде, а не для коктейлей и шотов, как рабочая Red. В России релиз представлен ограниченно, в Европе и Великобритании это стандартная позиция на верхней полке бара.
История
Дом Смирнова основал Пётр Смирнов в Москве в 1864 году. После революции наследник Владимир Смирнов перевёз производство сперва в Стамбул, потом во Львов и Париж, где марка получила французское написание Smirnoff. В 1933 году права выкупил американский предприниматель Рудольф Кунетт, в 1939-м — компания Heublein, через которую в 1990-х бренд перешёл к Diageo. Линейку Smirnoff Black No.55 запустили в 1990-х как более дорогое направление дома: акцент на финальной дистилляции в медном кубе и более мягком, плотном вкусе. Цифра 55, по версии бренда, отсылает к секретному рецепту №55 московского период дома Смирнова — подробностей Diageo не раскрывает, но как отсылка к истории это работает. В России релиз распространён ограниченно, на практике — как более дорогая позиция; в Европе он держится как обычная водка дома Smirnoff для неспешной дегустации.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Diageo
, чтобы оценить и сохранить.