Джины · Россия
Barrister Orange Gin
Barrister Orange Gin — дистиллированный джин с акцентом на апельсине (английская версия сайта уточняет: blood orange). Производитель советует коктейли в стиле Негрони — с вермутом и биттером.
- Страна
- Россия
- Крепость
- 43%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт; можжевельник, апельсин, апельсиновая цедра, кориандр, дягиль, кардамон, тмин
- Компания
- Группа Ладога
Аромат
Сначала сочный апельсин, затем апельсиновая цедра, кориандр, можжевеловая база и кардамоновая пряность.
Вкус
Округлый, цитрусово-сладкий вкус от красного апельсина; апельсиновая цедра добавляет горчинку, можжевеловая основа проявляется в послевкусии. Крепость 43% держит плотность, не теряющуюся под цитрусом.
Производство
Джин Barrister с добавлением апельсиновой цедры — ароматизированная версия.
О бренде
Barrister — джиновый бренд группы «Ладога» (Санкт-Петербург), выпущен в 2017 году. Название — отсылка к английскому адвокату (barrister), «холодному как сталь»: так объясняют характерное холодное послевкусие джина. Производство — раздельная дистилляция: каждую группу ботаникалов перегоняют отдельно, а затем смешивают — так проще контролировать баланс вкуса в каждой версии линейки. У бренда своя линейка стилей; в 2018–2020 годах джины Barrister получали награды на международных конкурсах, в том числе The Gin Masters и IWSC. Orange Gin — ароматизированный джин с двойным акцентом на апельсине: сочный апельсин (английская версия сайта уточняет — blood orange) плюс классическая апельсиновая цедра. По стилю близок к Tanqueray Sevilla и Beefeater Blood Orange, но с собственным набором ботаникалов. Крепость 43% — выше стандартных 40%, это даёт джину дополнительную плотность для крепких коктейлей. Апельсиновый вкус хорошо ложится на Негрони и Олд Фэшионед с вермутом и биттером — их производитель рекомендует в первую очередь. За стойкой это прежде всего Orange Negroni; полный список подач — в разделе применения.
История
Апельсиновые джины как категория росли вместе с модой на розовые джины в 2017–2019 годах: Tanqueray Sevilla (2018), Beefeater Blood Orange (2019), Bombay Bramble (2020). Barrister Orange запустили как часть расширения линейки в сторону ароматизированных джинов.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Группа Ладога
, чтобы оценить и сохранить.