Джины · Россия
Barrister Russian Gin
Barrister Russian Gin — джин малой партии в линейке «Ладога», крепость 43%. Тёмно-красная глянцевая бутылка, выраженный можжевельник, сухой вкус. В 2020 году взял золото Frankfurt International Trophy (категория New Western Dry Gin).
- Страна
- Россия
- Крепость
- 43%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт; ботаникалы: можжевельник, ромашка, липовый цвет, орегано, солодка, лимонная цедра, кориандр, кардамон, тмин
- Компания
- Группа Ладога
Аромат
Доминирует можжевельник, за ним — сухие специи; на втором плане — лёгкая зелень и цитрус.
Вкус
Сухой, с выраженным можжевельником; крепость 43% даёт плотность, тёплое сухое послевкусие. Стилистически — «русское» прочтение линейки: можжевеловая база с травяно-цветочными нотами ромашки и липового цвета.
Производство
Малая партия; ботаникалы по официальной странице: можжевельник, ромашка, липовый цвет, орегано, солодка, лимонная цедра, кориандр, кардамон, тмин. Продаётся и в России, и на экспорт.
О бренде
Barrister — джиновый бренд группы «Ладога» (Санкт-Петербург), запущенный в 2017 году. Название — метафора английского адвоката (barrister), «холодного как сталь»: отсылка к характерному охлаждённому послевкусию джина. Ароматические спирты для каждой группы ботаникалов дистиллируют отдельно, а затем собирают в финальный купаж — так проще точно выстроить баланс каждой версии линейки. Производитель называет Barrister российским крафтовым джином со своей линейкой стилей; в 2020 году Russian Gin взял золото Frankfurt International Trophy. Russian Gin — версия малой партии, задуманная как российское прочтение стиля New Western Dry Gin (более цветочный и ботанически сложный, менее выражено можжевеловый джин — стиль, который в 2010-х развили американские и западноевропейские крафтовые дистиллерии). Но по факту в Russian Gin «Ладога» назвала «русским» характером сочетание можжевеловой базы с луговыми ботаникалами — ромашкой, липовым цветом и орегано. Крепость 43% даёт вкусу плотность. Тёмно-красная глянцевая бутылка — отдельная подпись бренда. Задуман как джин для российских коктейльных баров, которые ищут стилистически особенный продукт. За стойкой — для Негрони, Vesper Martini, Хэнки-Пэнки, Авиэйшн и других коктейлей, где нужен выраженный можжевеловый вкус. Крепость 43% сохраняет плотность коктейля под цитрусом и сахаром.
История
Russian Gin — флагманская малопартийная версия линейки Barrister (точный год выпуска бренд не публикует). Формат малой партии — ограниченные тиражи с повышенным вниманием к качеству каждого розлива. В 2020 году джин взял золото Frankfurt International Trophy. Для «Ладоги» это попытка выйти на мировой рынок крафтового джина под российским флагом — в категории, где Россия исторически не была представлена.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Группа Ладога
, чтобы оценить и сохранить.