Бренди / Коньяки · Греция
Metaxa 12 Stars
Metaxa 12 Stars — вершина линейки Stars: сложный, пряный вкус с выраженным дубом от сильно обжаренных бочек.
- Страна
- Греция
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Бочки среднего и сильного обжига.
- Сырьё
- Отборные виноградные дистилляты (бочки среднего и сильного обжига) + мускатное вино Самоса и травы
- Компания
- Rémy Cointreau
Аромат
Пряный, дубовый: сухофрукты, дымок, ваниль.
Вкус
Сложный, многогранный: пряность и дуб, долгое послевкусие.
Производство
Старшая линия Stars: дистилляты выдерживаются в бочках среднего и сильного обжига перед смешиванием с мускатным вином Самоса (звёзды официально не равны годам выдержки). Более интенсивная обжарка бочек даёт характерный янтарный цвет и ванильно-карамельный вкус.
О бренде
Metaxa 12 Stars — самая сложная и выдержанная версия линейки Stars: использует дистилляты, выдержанные в бочках среднего и сильного обжига. Именно время в обожжённых бочках даёт 12 Stars более выраженный пряный, дымный и дубовый вкус по сравнению с 5 и 7 Stars. Число звёзд бренд официально не привязывает к годам выдержки. После выдержки дистилляты смешивают с мускатным вином Самоса и секретным набором трав. Результат — сложный, многогранный вкус: сухофрукты, пряности, ваниль, шоколад. Производитель называет 12 Stars напитком для знатоков — подходит для употребления в чистом виде или с минимальным количеством льда. Бренд принадлежит Rémy Cointreau, производится в Афинах.
История
Metaxa строит линейку Stars по нарастающей сложности: 5, 7 и 12 Stars — каждая ступень выдержаннее и сложнее предыдущей. 12 Stars стал ответом на спрос гостей, уже знакомых с 5 и 7 Stars, на более сложную версию. Бочки сильного обжига дают более выраженные дубово-пряные и ванильно-карамельные тона — узнаваемый почерк старшей линейки. После вхождения в Rémy Cointreau производство, по данным компании, получило дополнительные инвестиции в бочковый парк. Сегодня 12 Stars — старшая позиция линейки Stars для ресторанных карт и коллекционеров.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Rémy Cointreau
, чтобы оценить и сохранить.