Бренди / Коньяки · Франция, Коньяк
Rémy Martin XO
Rémy Martin XO — коньяк Fine Champagne, создан в 1981 году Андре Жиро; в купаже — до 400 о-де-ви выдержкой, по отраслевым данным, до 37 лет, только из крю Grande и Petite Champagne.
- Страна
- Франция, Коньяк
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Не менее 10 лет; в купаже до 400 о-де-ви (по отраслевым данным — от 10 до 37 лет).
- Сырьё
- Уньи Блан исключительно из Grande Champagne и Petite Champagne (Fine Champagne)
- Компания
- Rémy Cointreau
Аромат
Пахнет инжиром, пряностями, цветами, ванилью и сухофруктами; в глубине — бархатистая, плюшевая мягкость.
Вкус
Опулентный, с рельефной текстурой; послевкусие очень долгое.
Производство
Fine Champagne — только Grande и Petite Champagne. XO — минимум 10 лет выдержки; в купаже до 400 о-де-ви, по отраслевым данным — 10–37 лет. Долгая выдержка в лимузенском дубе даёт медово-цветочный вкус.
О бренде
Rémy Martin XO появился в 1981 году как флагман линейки дома. Это Fine Champagne AOC — официальная категория коньяка, где все дистилляты идут только из двух крю: Grande Champagne и Petite Champagne. В купаж входят о-де-ви от 10 до 37 лет выдержки в лимузенских дубовых бочках. Вкус — опулентный, многослойный: инжир, цветы, специи, сухофрукты, ваниль. Текстура плотная, шёлковистая, рельефная. Rémy Martin XO — один из самых продаваемых XO-коньяков в мире, особенно в Азии. Бутылка — тёмное стекло с золотым кентавром, узнаваемый образ марки.
История
XO появился в 1981 году — купаж создал мастер погребов Андре Жиро; сегодня XO венчает основную линейку дома (VSOP — 1738 — XO). Rémy Martin принципиально решил делать всю линейку, включая XO, только из Fine Champagne — редкий подход среди крупных домов Коньяка. В 1980–90-е XO завоевал азиатский рынок и закрепился как статусный напиток в Китае, Гонконге и Сингапуре; спрос там остаётся высоким. XO — один из ключевых продуктов в портфеле Rémy Cointreau. Тёмная бутылка с кентавром — один из самых узнаваемых образов в мире коньяка.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Rémy Cointreau
, чтобы оценить и сохранить.