Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Шотландия, Эдинбург
Edinburgh Gin Pomegranate & Rose Liqueur
Gin liqueur 20% с натуральным соком граната и лепестками розы. Экзотический ближневосточный вкус, розовый цвет в бутылке.
- Страна
- Шотландия, Эдинбург
- Крепость
- 20%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Джин Edinburgh Gin Classic (основа), сок граната, лепестки розы, сахар
- Компания
- Ian Macleod Distillers
Аромат
Гранат с цветочным розовым акцентом; экзотический ближневосточный ароматический мотив; джиновая база едва ощутима
Вкус
Полусладкий, с балансом гранатовой кислотности и нежной цветочной розовой плотности; долгое цветочно-фруктовое послевкусие
Производство
Edinburgh + гранат и розовый лепесток. Liqueur.
О бренде
Edinburgh Gin Pomegranate & Rose — gin liqueur с экзотической парой ингредиентов: натуральный сок граната (cold-pressed, не из концентрата) и лепестки розы дамасской (Rosa damascena). Сочетание узнаваемо в ближневосточной и персидской кухне — от иранских desserts до османских sherbets. Розовый цвет в бутылке достигается естественно, через пигменты граната и розы. Бутилируется в крепости 20%. Осенью 2017 года вышел эксклюзивно в John Lewis, а в феврале 2018-го — в широкую розницу. Заметная позиция линейки благодаря цвету. Используется в современных spritz и fruit cocktails — Rose Royale (с просекко), Pomegranate Spritz, Persian Negroni вариациях.
История
Edinburgh Gin Distillery основан в 2010 году компанией Spencerfield Spirit, основателями которой стали Алекс Никол и Джейн Никол — пара, ранее запустившая купажированные шотландские виски Pig's Nose и Sheep Dip. Производство ведётся в подвальном помещении на Rutland Place в самом сердце Эдинбурга, что делает дистиллерию одной из немногих городских (в отличие от загородных шотландских production sites). Медные pot still носят имена Flora и Caledonia. В 2016 году бренд приобрела Ian Macleod Distillers — независимая семейная компания, владеющая также Glengoyne и Tamdhu. Линейка значительно расширена с 2015 года: помимо классического джина и Navy Strength добавлены сезонные релизы (Christmas, Seaside) и коллекция джиновые ликёры 20% — Rhubarb & Ginger, Elderflower, Pomegranate & Rose, Plum & Vanilla. Бренд позиционируется как «современный шотландский джин» с акцентом на местные ботаникалы — вереск, ягоды можжевельника шотландских холмов, сосновые почки.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Ian Macleod Distillers
, чтобы оценить и сохранить.