Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Шотландия, Эдинбург
Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger Liqueur
Джин-ликёр 20% — Edinburgh Gin Classic с шотландским ревенем и свежим имбирём. Одна из самых востребованных позиций линейки.
- Страна
- Шотландия, Эдинбург
- Крепость
- 20%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Edinburgh Gin Classic как база и шотландский ревень и свежий имбирь и сахар. Финальная крепость 20%
- Компания
- Ian Macleod Distillers
Аромат
Свежий ревень с пряным имбирным акцентом; джиновая основа ощущается тонкой ноткой можжевельника
Вкус
Полу-сладкий с заметной фруктовой кислотностью ревеня и согревающим имбирным финишем; долгое пряное послевкусие
Производство
Edinburgh + ревень и имбирь. Liqueur.
О бренде
Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger — одна из самых востребованных позиций линейки и заметный продукт британской категории джин-ликёров. Сочетание ревеня и имбиря — традиционная пара для британской выпечки и десертов (rhubarb crumble, rhubarb pie). Используется шотландский ревень со свойственным ему сладко-кислым балансом и свежий имбирь для пряной теплоты. Бутилируется в крепости 20%. Запущен в 2015 году. Стал «gateway» продуктом для аудитории, не привычной к сухому классическому джину — фруктово-пряный вкус легко зашёл в массовый рынок. Используется в современных fruit-cocktails и в популярном long drink Rhubarb & Ginger Spritz.
История
Edinburgh Gin Distillery основан в 2010 году компанией Spencerfield Spirit, основателями которой стали Алекс Никол и Джейн Никол — пара, ранее запустившая купажированные шотландские виски Pig's Nose и Sheep Dip. Производство ведётся в подвальном помещении на Rutland Place в самом сердце Эдинбурга, что делает дистиллерию одной из немногих городских (в отличие от загородных шотландских production sites). Используются медные pot still'ы по имени Flora и Caledonia. В 2016 году бренд приобрела Ian Macleod Distillers — независимая семейная компания, владеющая также Glengoyne и Tamdhu. Линейка значительно расширена с 2015 года: помимо классического джина и Navy Strength добавлены сезонные релизы (Christmas, Seaside) и коллекция джиновые ликёры 20% — Rhubarb & Ginger, Elderflower, Pomegranate & Rose, Plum & Vanilla. Бренд позиционируется как «современный шотландский джин» с акцентом на местные ботаникалы — вереск, ягоды можжевельника шотландских холмов, сосновые почки.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Ian Macleod Distillers
, чтобы оценить и сохранить.