Ликёры / Биттеры / Аперитивы · Шотландия, Эдинбург
Edinburgh Gin Raspberry
Малиновый джиновый ликёр крепостью 20% на малине из Пертшира — первая фруктовая позиция линейки Edinburgh Gin.
- Страна
- Шотландия, Эдинбург
- Крепость
- 20%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Джиновый ликёр: малину из Пертшира настаивают на Edinburgh Gin, затем подслащивают сиропом тростникового сахара. Крепость 20%.
- Компания
- Ian Macleod Distillers
Аромат
Пахнет свежей спелой малиной, лёгкой ванилью и цитрусом сверху; внизу чувствуется джиновая основа.
Вкус
Ягодно-сладкий, освежающий вкус с лёгкой кислинкой; джиновые пряности держат структуру. Послевкусие короткое и чистое.
Производство
Ягоды малины из Пертшира мацерируют в Edinburgh Gin, купаж подслащивают сиропом тростникового сахара и разливают при 20% — это джиновый ликёр, а не джин.
О бренде
Edinburgh Gin — дистиллерия в центре Эдинбурга, основана в 2010 году, с визит-центром для туристов. Бренд известен линейкой ароматизированных джинов на шотландских ягодах и версией Navy Strength (повышенной крепости) Cannonball. С 2016 года принадлежит Ian Macleod Distillers. Raspberry — первая фруктовая позиция линейки: обзоры на неё выходили уже в феврале 2012 года. Малину берут из Пертшира, она даёт яркий ягодный вкус с лёгкой ванилью. Розово-малиновый цвет делает бутылку заметной в барной карте. Raspberry используют в Raspberry Bramble (вариация классического Брамбл), Pink Gin & Tonic, Raspberry Royale (с шампанским) и летних коктейлях в стиле спритц. Формально это джиновый ликёр — в составе есть сахар.
История
Raspberry — первый фруктовый ликёр Edinburgh Gin: профильные обзоры на него выходили уже в феврале 2012 года. Малину выбрали как узнаваемый британский летний фрукт — она ассоциируется с летним пудингом и чаепитием со сливками. Шотландская малина славится качеством: прохладный климат горной Шотландии даёт ягоды более ароматными и менее сладкими, чем в тёплых регионах. Raspberry остаётся одной из основных летних позиций бренда и часто попадает в G&T-карты летних баров.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Ian Macleod Distillers
, чтобы оценить и сохранить.