Ром / Кашаса · Пуэрто-Рико
Facundo
Коллекция рома для медленной дегустации от Bacardi Limited, вышла в 2013 году и названа в честь основателя компании — Факундо Бакарди. Это не отдельная винокурня, а купажи из семейных резервов Bacardi (Пуэрто-Рико): сырьё — меласса, дистилляция колонная. Четыре версии — Neo, Eximo, Exquisito, Paraíso — все крепостью 40%.
- Страна
- Пуэрто-Рико
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- 1–23 года (белый дуб; финиши херес и коньяк XO).
- Сырьё
- Тростниковая меласса
- Компания
- Bacardi
Аромат
Ваниль, карамель, сухофрукты; у старших — херес, коньяк, какао, дуб.
Вкус
Гладкий, элегантный: ваниль, карамель, сухофрукты; Exquisito — херес и тоффи, Paraíso — коньяк, какао, сухой дуб.
Производство
Не отдельная винокурня — коллекция купажей Bacardi Limited из «семейных резервов рома», сделанных в Пуэрто-Рико. Сырьё — тростниковая меласса, дистилляция колонная (лёгкий стиль Bacardi). Neo — купаж 1–8 лет, фильтрованный до прозрачности. Eximo — купажируется до выдержки, около 10 лет в бочках из белого дуба. Exquisito — от 7 до 23 лет с досозреванием в хересных бочках. Paraíso — 16–23 года с отдыхом во французских коньячных бочках из-под XO. Вся линейка — крепостью 40%. Выдержка тропическая, в Пуэрто-Рико.
О бренде
Facundo — коллекция выдержанного рома для медленной дегустации, которую Bacardi Limited выпустила в 2013 году в честь Факундо Бакарди, испано-кубинского основателя компании (1862). Это не отдельная винокурня, а подборка купажей из «семейных резервов» Bacardi, сделанных на её пуэрто-риканских мощностях — одной из крупнейших ромовых винокурен в мире. Сырьё — тростниковая меласса, дистилляция колонная, в лёгком фирменном стиле Bacardi; версии отличаются возрастом компонентов и работой с бочками. Neo — купаж ромов 1–8 лет, отфильтрованный до прозрачности. Eximo — единственная версия, где купаж собирают ещё до выдержки: около 10 лет в бочках из белого дуба. Exquisito — купаж ромов возрастом от 7 до 23 лет с коротким досозреванием в хересных бочках. Paraíso — старшая версия, из стоков 16–23 лет, с отдыхом во французских бочках из-под коньяка XO. Все четыре — крепостью 40%. Вкус гладкий, элегантный: ваниль, карамель, сухофрукты; у старших версий добавляются херес, коньяк, дуб, какао. Коллекция сделана для дегустации, а не для коктейлей.
История
Facundo Rum Collection Bacardi Limited выпустила в 2013 году — так компания вышла в сегмент выдержанного рома для дегустации. Линейка названа в честь Факундо Бакарди Массо, основателя Bacardi (1862), и построена на «семейных резервах» — стоках выдержанного рома, которые компания копила десятилетиями. В отличие от массового белого Bacardi, Facundo — коллекция для ценителей: четыре версии (Neo, Eximo, Exquisito, Paraíso) выстроены по возрасту и типу дображивания в бочках, от молодой фильтрованной до 23-летней с коньячным финалом. Производство остаётся частью пуэрто-риканской ромовой инфраструктуры Bacardi.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Bacardi
, чтобы оценить и сохранить.