Текила / Мескаль · Мексика, Халиско
Patrón Reposado
Patrón Reposado — версия с выдержкой в фирменном купаже нескольких видов бочек: баланс между свежестью Silver и глубиной Añejo.
- Страна
- Мексика, Халиско
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- 2–6 месяцев в смеси бочек: бывшие под американский дуб и бывшие под бурбон (фирменный купаж бочек).
- Сырьё
- Голубая агава Tequilana Weber (100%)
- Компания
- Bacardi
Аромат
Пахнет свежей агавой и цветами Silver, с ванилью, лёгким дубом и карамелью — баланс элегантный.
Вкус
Мягкий и сбалансированный: агавовый характер Silver, ваниль и карамель, лёгкая пряность. Послевкусие деликатное.
Производство
Тот же процесс, что и у Silver: агаву запекают в кирпичных печах и дважды перегоняют в медных кубах. Выдержка — 2–6 месяцев в смеси уже использованных бочек из американского, французского и венгерского дуба. Купаж разных бочек — фирменная черта Reposado.
О бренде
Patrón Reposado делают из той же основы, что и Silver: агаву запекают в традиционных кирпичных печах, сок отжимают тахоной и дисковым прессом, дистиллируют дважды в медных кубах. Дальше — выдержка 2–6 месяцев в смеси нескольких видов дубовых бочек: американский белый дуб и бочки из-под американского бурбона. Купаж разных бочек — часть производственного секрета Patrón: он даёт более сложный вкус, чем выдержка в бочках одного типа. Цвет — светло-золотистый, натуральный, без красителей. Выдержка добавляет ваниль, карамель и лёгкий дуб, но агавовый и цветочный характер Silver остаётся узнаваемым. Reposado называют самой универсальной версией линейки: достаточно сложен для чистой подачи, но не перегружен дубом для коктейлей.
История
Patrón Reposado — часть оригинальной линейки, которую в 1989 году разработали ДеДжория и Кроули. С самого начала они понимали, что у разных потребителей разные предпочтения по выдержке, и планировали полную линейку — Silver, Reposado, Añejo — с момента основания бренда. Купаж разных бочек для Reposado (вместо одного типа) стал элементом отличия от конкурентов. По мере роста бренда Reposado на некоторых рынках стал самым продаваемым в линейке — особенно среди тех, кто ценит баланс между свежестью и сложностью. В 2018 году Patrón приобрела Bacardi; после сделки производственные стандарты Reposado, включая купаж бочек, зафиксировали в контракте без права изменения.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Bacardi
, чтобы оценить и сохранить.