Бренди / Коньяки · Франция
St-Rémy
St-Rémy — французский бренди, создан в 1886 году; владелец бренда Rémy Cointreau называет его самым продаваемым французским бренди в мире. Делается из винограда нескольких регионов Франции, выдерживается в небольших бочках французского дуба. В России, Польше и Венгрии дистрибьютор — Roust, по соглашению с Rémy Cointreau.
- Страна
- Франция
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- VSOP не менее 4 лет, XO длительная; небольшие бочки французского дуба.
- Сырьё
- белые и красные сорта винограда из нескольких регионов Франции (Бургундия, Шампань, долина Роны, Лангедок-Руссийон, долина Луары, Бордо, Божоле)
- Компания
- Rémy Cointreau
Аромат
Фруктовый: пахнет вишней, крыжовником, лесной земляникой; ванильно-древесные тона.
Вкус
Округлый, мягкий: фруктовая сладость переходит в ванильно-дубовое послевкусие.
Производство
St-Rémy делают из белых и красных сортов винограда, выращенного в нескольких регионах Франции — Бургундии, Шампани, долине Роны, Лангедок-Руссийоне, долине Луары, Бордо и Божоле; разные терруары формируют сложность финального купажа. Вино перегоняют в бренди-спирт (о-де-ви), который затем выдерживают только в небольших бочках французского дуба — такой формат ускоряет контакт спирта с деревом. VSOP выдерживают не менее 4 лет — вкус мягкий, сбалансированный; XO проходит более долгую выдержку и получает более насыщенный, сложный характер, с медовыми и какао-оттенками.
О бренде
St-Rémy — бренди со 140-летней историей: основан в 1886 году, входит в подразделение «Ликёры и спирты» концерна Rémy Cointreau — вместе с Cointreau, Metaxa, ромом Mount Gay и виски Bruichladdich, Port Charlotte, Octomore, Westland. St-Rémy делают полностью из французского винограда, белого и красного, собранного в нескольких регионах страны: Бургундии, Шампани, долине Роны, Лангедок-Руссийоне, долине Луары, Бордо и Божоле. Вино перегоняют в бренди-спирт (о-де-ви), который затем выдерживают в небольших бочках французского дуба. В линейке — VSOP (не менее 4 лет выдержки, мягкий сбалансированный вкус) и XO (более долгая выдержка, насыщенный сложный характер). В России, Польше и Венгрии St-Rémy распространяет Roust — по расширенному соглашению о сотрудничестве с Rémy Cointreau.
История
St-Rémy основан в 1886 году Полем-Эмилем Реми Мартеном II в городке Машкуль (Луара) — категорию французского бренди подтолкнула филлоксера, опустошившая виноградники Шаранты; владелец бренда, концерн Rémy Cointreau, называет его «бренди №1 во Франции по продажам». Рецептуру передают из поколения в поколение мастера-купажисты дома. St-Rémy входит в спиртовое подразделение Rémy Cointreau — вместе с ликёром Cointreau, греческим Metaxa, барбадосским ромом Mount Gay и шотландскими односолодовыми Bruichladdich, Port Charlotte, Octomore, а также американским Westland. В России, Польше и Венгрии St-Rémy распространяет Roust — по расширенному соглашению с Rémy Cointreau.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Rémy Cointreau
, чтобы оценить и сохранить.