Ирландский виски · Ирландия
Teeling Small Batch Irish Whiskey
Teeling Small Batch — флагманский виски дублинской винокурни Teeling: первой новой винокурни, открывшейся в Дублине за более чем 125 лет. Её в 2015 году основали Джек и Стивен Тилинг в историческом квартале Либертис. Small Batch выделяется финишной выдержкой: купаж солодового и зернового виски, созревший в бочках из-под бурбона, затем ещё до 12 месяцев проводит в бочках из-под центральноамериканского рома.
- Страна
- Ирландия
- Крепость
- 46%
- Выдержка
- Сначала в бочках из-под бурбона, затем финишная выдержка до 12 месяцев в бочках из-под рома.
- Сырьё
- Купаж: солодовый и зерновой виски (некольдфильтрованный)
- Компания
- Bacardi
Аромат
Пахнет тропическими фруктами, ванилью, ромовым изюмом, цветочными тонами, лёгкой пряностью.
Вкус
Сливочная ваниль, сухофрукты, абрикос, изюм, тонкие пряности.
Производство
Купаж солодового и зернового виски. Первичная выдержка в бочках из-под бурбона. Финишная выдержка — до 12 месяцев в бочках из-под центральноамериканского рома. Крепость 46%, без охлаждающей фильтрации.
О бренде
Teeling Small Batch — флагманский виски дублинской винокурни Teeling: первой новой винокурни, открывшейся в Дублине за более чем 125 лет. Основали её в 2015 году Джек и Стивен Тилинг в историческом квартале Либертис. Купаж солодового и зернового виски сначала созревает в бочках из-под бурбона, а затем ещё до 12 месяцев проходит финишную выдержку в бочках из-под центральноамериканского рома — этот приём даёт виски тропический вкус и кремовую ромовую сладость и делает его непохожим на другой ирландский виски. Крепость 46%, без охлаждающей фильтрации — это сохраняет натуральные масла и полноту вкуса. За стойкой хорошо звучит в чистом виде или со льдом, подходит для Ирландского кофе и Хайбола.
История
История рода Тилинг в ирландском виски началась в 1782 году, когда Уолтер Тилинг основал винокурню на Marrowbone Lane в Дублине — тогда в городе работали трубы 37 дистиллерий; к 1976 году производство в столице прекратилось полностью. Джон Тилинг возродил традицию в 1987-м, основав Cooley Distillery, а в 2011–2012 годах вместе с сыновьями Джеком и Стивеном продал её Beam Inc. примерно за 95 млн долларов. В том же 2012 году братья зарегистрировали Teeling Whiskey Company, а в 2015-м открыли Teeling Whiskey Distillery в квартале Ньюмаркет (Либертис) — первую новую винокурню Дублина за 125 лет; с тех пор её посетили свыше миллиона человек. Small Batch — купаж 35% солодового и 65% зернового виски выдержкой 4–7 лет, с финишной выдержкой до 12 месяцев в бочках из-под никарагуанского рома Flor de Caña, крепость 46%, без охлаждающей фильтрации. Bacardi вошла в капитал компании в 2017 году миноритарной долей, в 2022-м стала мажоритарным акционером, а в июне 2026-го выкупила Teeling полностью; Джек и Стивен остаются при бренде в статусе стратегических советников.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Bacardi
, чтобы оценить и сохранить.