Водка · Швеция, Охус
Absolut Pears
Absolut Pears — грушевая версия Absolut, выпущенная в 2007 году. Пшеничный спирт дистиллерии Охус дополняет натуральный грушевый ароматизатор без сахара. Один из самых сдержанных вкусов в цветной линейке: рассчитан на более тонкую коктейльную программу, чем сладкие ягодные версии.
- Страна
- Швеция, Охус
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Озимая пшеница (Охус, Швеция) + натуральный грушевый ароматизатор, без добавленного сахара
- Компания
- Pernod Ricard
Аромат
Пахнет спелой грушей, чувствуется лёгкая кожица груши и цветочный оттенок. Аромат сдержанный, элегантный — на фоне ярких ягодных вкусов линейки фрукт здесь мягко вплетён в зерновой фон.
Вкус
Тело среднее, вкус — мягкая грушевая сладость с нежной фруктовой кислотностью и цветочным шлейфом. Зерновая база Absolut чувствуется аккуратно, не перебивая фрукт. Послевкусие чистое и умеренное, с лёгким косточковым оттенком и сухим возвратом.
Производство
Основа — водка Absolut с добавлением натурального грушевого настоя.
О бренде
Absolut Pears — грушевая версия ароматизированной линейки Absolut, вышла в 2007 году. К тому времени линейка уже включала Peppar, Citron, Kurant, Mandrin, Vanilia, Raspberri и Apeach; Pears задумали более сдержанным — на волне моды начала-середины 2000-х на грушевые коктейли (Pear Martini, вариации Pear Bellini, грушевый хайбол). Производство то же, что у всей линейки: непрерывно дистиллированный пшеничный спирт и артезианская вода из скважины в Охусе дополняются натуральным грушевым ароматизатором — без сахара и искусственных добавок. На фоне более сладких Apeach и Raspberri вкус Pears менее приторный, поэтому его чаще берут в коктейли, которые размешивают барной ложкой, а не взбивают шейкером. Бутылка — в нежно-зелёной гамме с грушевым силуэтом. К концу 2010-х Pears остался в линейке нишевым, но стабильным вариантом для коктейльной карты.
История
Absolut Pears вышел в 2007 году на пике моды на ароматизированную водку — компания Vin & Sprit (с 2008 года в составе Pernod Ricard) расширяла линейку, отвечая на конкуренцию Stoli, Skyy и Three Olives. К этому времени цветная линейка Absolut уже прочно стояла в барных картах, и компания искала вкусы за пределами кондитерских. Параллельно рос спрос на грушевые коктейли вроде Pear Martini — их делали на грушевом дистилляте или ликёре Belle de Brillet. Pears предложил более доступную пшеничную базу с натуральным настоем двух сортов груш — на тот же тренд. Тропический Mango добавили позже, в 2010 году; Pears закрыл «европейский сдержанный» фланг линейки. По продажам Pears никогда не догонял Citron или Vanilia, но держал нишевую долю там, где нужен был тонкий фруктовый вкус. С середины 2010-х категория ароматизированной водки сократилась, но Pears остался в линейке — стабильным, хоть и не растущим вариантом.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Pernod Ricard
, чтобы оценить и сохранить.