Текила / Мескаль · Мексика, Халиско
Olmeca Tezón Reposado
Olmeca Tezón Reposado — выдержанная версия снятого с производства суббренда Tezón (Olmeca/Pernod Ricard): традиционное производство с тахоной плюс выдержка в бочке. Хороший вариант для гостей, которые хотят традиционную текилу помягче.
- Страна
- Мексика, Халиско
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- 8 месяцев в бочках повторного наполнения из-под бурбона.
- Сырьё
- Голубая агава Tequilana Weber (100%), традиционные методы (hornos + тахона)
- Компания
- Pernod Ricard
Аромат
Ваниль, карамель, запечённая агава, лёгкий дуб, цитрус — выдержка добавляет к традиционному вкусу округлость.
Вкус
Округлый и сбалансированный вкус: сладость агавы с ванильным и карамельным наполнением, тёплое и приятное послевкусие.
Производство
Та же технология Tezón — кирпичные печи и тахона, — плюс около 8 месяцев в бочках повторного наполнения из-под бурбона.
О бренде
Olmeca Tezón Reposado делают по той же технологии, что и Tezón Blanco — кирпичные печи, тахона, медные кубы, — но добавляют выдержку в бочках повторного наполнения из-под бурбона примерно на 8 месяцев. Традиционное производство плюс умеренная выдержка дают текилу, которая сохраняет яркий агавовый характер и получает ванильную и карамельную глубину. Крепость — 40%, что удобно и для коктейлей, и для самостоятельного употребления. Reposado — самая универсальная позиция линейки Tezón: достаточно сложная для неспешной дегустации, но не такая дубовая, как Añejo. Точный срок выдержки может меняться от партии к партии — это обычно для брендов такого ценового сегмента.
История
Reposado появился как часть полной линейки Tezón (Blanco, Reposado, Añejo) — логичный путь для гостя от молодой текилы к выдержанной; сегодня линейка снята с производства и встречается только из остатков. Pernod Ricard продвигает Reposado как «лучший повседневный выбор»: достаточно сложный, чтобы отличаться от Blanco, но доступный по цене. Производство на тахоне выделяет Tezón Reposado среди конкурентов того же ценового диапазона, где обычно доминируют промышленные методы, — это делает его конкурентоспособным рядом с Espolón Reposado или Don Julio Reposado на сравнительных дегустациях.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Pernod Ricard
, чтобы оценить и сохранить.