Шотландский виски · Шотландия, Спейсайд
Chivas Regal 18
Chivas Regal 18 — восемнадцатилетний шотландский купажный виски от Chivas Brothers (Pernod Ricard), заметно сложнее и насыщеннее базового Chivas 12. Производитель продвигает его как топ-версию для ресторанов высокого класса и подарочного рынка.
- Страна
- Шотландия, Спейсайд
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- 18 лет, бочки из-под бурбона и хереса.
- Сырьё
- Ячменный солод и зерновые спирты (купаж)
- Компания
- Pernod Ricard
Аромат
Богатый и сложный аромат: шоколад, тёмные сухофрукты (изюм, чернослив), ваниль, тёплые специи и цветочный оттенок.
Вкус
Насыщенный и кремовый: тёмный шоколад, сухофрукты, имбирный пряник, дубовые танины. Послевкусие долгое, тёплое и пряное.
Производство
Та же формула Chivas, но выдержка не менее 18 лет. В маркетинге бренд заявляет «85 вкусовых оттенков». Более дорогая ступень линейки.
О бренде
Chivas Regal 18 — вторая по старшинству позиция основной линейки бренда после Chivas Regal 25 (не считая отдельной линейки Royal Salute от 21 года и лимитированных релизов), рассчитанная на гостей, которым нужен более сложный купаж. Все виски в составе выдержаны не менее 18 лет — отсюда и более высокая цена: такой запас бочек копится годами. Хересные бочки задают тон вкусу: тёмные фрукты, шоколад и специи звучат отчётливее, чем при более коротком созревании. В купаже используются те же ключевые односолодовые виски, что и в Chivas 12, но за 18 лет они успевают полностью слиться. Chivas 18 хорошо продаётся в Азии, на Ближнем Востоке и в дорогой рознице; в России его традиционно ставили в ресторанах высокой кухни. Бренд регулярно выпускает лимитированные версии Chivas 18 в коллаборации с дизайнерами и художниками.
История
После успеха Chivas Regal 12 на мировых рынках компания Chivas Brothers (тогда ещё в составе Seagram) решила выпустить более старшую версию для дорогого сегмента. Chivas Regal 18 вышел в 1997 году — компания представила его как ответ на растущий спрос на возрастные купажи. Вкус выстроил Колин Скотт — один из самых уважаемых мастеров купажирования в истории шотландского виски. Запасы 18-летних дистиллятов для стабильного производства копились годами. После перехода бренда к Pernod Ricard в 2001 году Chivas 18 стал флагманом дорогого сегмента портфеля. В Азии, где возрастной виски традиционно связывают с престижем и статусом, Chivas 18 приняли особенно тепло. Сегодня это один из самых узнаваемых дорогих купажных шотландских виски в мире.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Pernod Ricard
, чтобы оценить и сохранить.