Бренди / Коньяки · Франция, Коньяк
Courvoisier VS
Courvoisier VS — базовый коньяк дома, известного как «Коньяк Наполеона»; свежий, энергичный, фруктовый стиль.
- Страна
- Франция, Коньяк
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Не менее 2 лет в дубовых бочках.
- Сырьё
- Уньи Блан из Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bons Bois
- Компания
- Campari Group
Аромат
Пахнет свежими фруктами, цветами, лёгкими специями; чувствуется молодой виноградный характер.
Вкус
Лёгкий, ароматный, ярко фруктовый — дерзкий и живой.
Производство
Двойная дистилляция в шарантском кубе, VS — минимум 2 года в дубе. Используется дуб Тронсе и лимузенский дуб. Вкус мягче, чем у Hennessy.
О бренде
Courvoisier VS (Very Special) — базовая версия коньяка от одного из четырёх больших домов Коньяка, минимальная выдержка 2 года. Дом Courvoisier исторически связан с именем Наполеона Бонапарта: по преданию, бочки коньяка Courvoisier нашли на борту «Беллерофона» при пленении Наполеона в 1815 году, отсюда и прозвище «Коньяк Наполеона». Сам дом называет VS «аутентичным и радостным входом в коллекцию Courvoisier». Вкус — свежий, цветочный, фруктовый, нетипичный для коньяка. С 2024 года Courvoisier принадлежит Campari Group. Производство — в Жарнаке. VS — самый продаваемый продукт дома и один из самых распространённых коньяков в мире.
История
Торговый дом основал около 1809 года в парижском предместье Берси Эммануэль Курвуазье вместе с Луи Галлуа, мэром Берси. В 1811 году склады посетил Наполеон, а по легенде в 1815-м, отправляясь в изгнание на остров Святой Елены, он взял с собой бочки коньяка дома — английские офицеры на борту прозвали напиток «коньяком Наполеона». В 1828 году сыновья основателей, Феликс Курвуазье и Жюль Галлуа, перенесли производство в Жарнак, сердце региона Коньяк — там же осталась и штаб-квартира. В 1869 году Наполеон III присвоил дому титул официального поставщика императорского двора. После смерти Феликса в 1866-м домом управляли братья Кюрлье, а с 1909 года — английская семья Симон. В XX веке дом сменил череду владельцев: канадская Hiram Walker (1964), затем Allied Domecq, Fortune Brands и Beam Inc., с 2014 года — японская Beam Suntory (с 2024 года переименована в Suntory Global Spirits), а с 30 апреля 2024 года — итальянская Campari Group, выкупившая дом у Suntory Global Spirits примерно за 1,2 млрд долларов; по данным сторон, это крупнейшая сделка в истории дома. Дом остаётся самым молодым и компактным из «большой четвёрки» Коньяка.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Campari Group
, чтобы оценить и сохранить.