Бренди / Коньяки · Франция, Коньяк
Courvoisier XO
Courvoisier XO — версия дома с дистиллятами 11–25 лет выдержки: богатый, концентрированный коньяк для особых случаев.
- Страна
- Франция, Коньяк
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Дистилляты от 11 до 25 лет в дубовых бочках.
- Сырьё
- Уньи Блан из Grande Champagne и Petite Champagne (преимущественно)
- Компания
- Campari Group
Аромат
Тёмные фрукты, дуб, шоколад, специи, ваниль — сложный букет.
Вкус
Богатый, концентрированный, с длинным многослойным послевкусием.
Производство
Дистилляты XO выдержаны от 11 до 25 лет (по данным дома) в дубовых бочках. Дистилляция двойная, купаж собран из крю (регионов происхождения) Бордери, Гранд Шампань и Пти Шампань. Стиль — классический, округлый.
О бренде
Courvoisier XO (Extra Old) — верхняя ступень основной линейки коньяков дома: купаж дистиллятов от 11 до 25 лет выдержки. Долгая выдержка в дубовых бочках даёт концентрированный аромат тёмных фруктов, шоколада и специй, сложную дубовую структуру. Вкус богатый, многогранный, с очень долгим послевкусием. С 2018 года отраслевой регулятор Коньяка (BNIC) требует для категории XO не менее 10 лет выдержки. Производится в Жарнаке.
История
Категория XO появилась для покупателей, готовых платить больше за коньяк с гарантированно долгой выдержкой. Собственный Courvoisier XO появился в 1984 году — купаж создал мастер-блендер дома в четвёртом поколении Даниэль Дюмон. В 2018 году BNIC ужесточило правила: минимальная выдержка для XO выросла с 6 до 10 лет. Дистилляты Courvoisier XO всегда были заметно старше этого порога — это держало марку конкурентоспособной. Сегодня XO выпускают в узнаваемой упаковке, часто как корпоративный подарок.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Campari Group
, чтобы оценить и сохранить.