Бренди / Коньяки · Армения
Двин
«Двин» — выдержанный армянский бренди Ереванского коньячного завода, создан в 1945 году; 10 лет в дубе, повышенная крепость 50%.
- Страна
- Армения
- Крепость
- 50%
- Выдержка
- 10 лет в дубе.
- Сырьё
- Виноградный спирт (армянские виноматериалы), кавказский дуб
- Компания
- Pernod Ricard
Аромат
Гвоздика, табачный лист, сухофрукты, лесной орех, дубовая пряность
Вкус
Насыщенный, плотный вкус с пряно-ореховой основой и сухофруктами; повышенная крепость даёт согревающее, долгое послевкусие
Производство
Сырьё — армянские виноматериалы, которые дистиллируют и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Для «Двина» берут спирты десятилетней выдержки; готовый купаж разливают с повышенной крепостью 50% (вместо стандартных 40% у обычных коньяков). Делают его на Ереванском коньячном заводе под зонтичным брендом ARARAT. За пределами Армении и ЕС продукцию маркируют как «коньяк» или «бренди».
О бренде
«Двин» — марочный армянский бренди Ереванского коньячного завода, часть зонтичного бренда ARARAT. У него необычная для коньяков крепость — 50% (вместо стандартных 40%) — и десять лет выдержки в кавказском дубе. Название дано в честь Двина, средневековой столицы Армении; напиток входит в коллекционную (Exclusive) часть ассортимента. За стойкой «Двин» — прежде всего дижестив для неспешной дегустации: высокий градус и плотный пряно-ореховый вкус с гвоздикой, табаком и сухофруктами рассчитаны на медленную подачу в снифтере, а не на коктейли. В миксологии используется редко из-за крепости и яркого характера; подают соло, комнатной температуры, небольшими порциями. У бренда сильная история: «Двин» создал мастер-купажист Маркар Седракян в 1945 году, и по широко известной версии он стал любимым бренди Уинстона Черчилля после Ялтинской конференции — отсюда репутация «дипломатического» напитка. Сегодня «Двин» входит в коллекционную линейку ARARAT вместе с версиями «Ахтамар», «Васпуракан» и «Наири»; Ереванский коньячный завод с 1998 года принадлежит французской группе Pernod Ricard.
История
«Двин» создал в 1945 году (в части источников — 1943-м) Маркар Седракян — главный мастер-купажист Ереванского коньячного завода, предприятия с историей армянского коньячного производства с 1887 года (промышленное виноделие на территории Эриванской крепости начал купец Нерсес Таирянц ещё в 1877 году). Напиток назвали в честь Двина, средневековой столицы Армении. С «Двином» связана известная легенда: считается, что Уинстон Черчилль впервые попробовал армянский бренди на Ялтинской конференции 1945 года и высоко его оценил. Рассказ о регулярных поставках «Двина» Черчиллю архивы не подтверждают: биограф Ричард Лэнгворт не нашёл в бумагах Черчилля ни одной записи об армянском коньяке — сами источники называют историю легендой. За свою историю «Двин» получил немало наград на международных конкурсах. После распада СССР Ереванский коньячный завод приватизировали: в 1998 году международный тендер выиграла французская группа Pernod Ricard. С тех пор завод — эксклюзивный производитель брендов ARARAT, а «Двин» — одна из его флагманских выдержанных версий. Марку снимали с производства и вернули в 2011 году — восстановлением купажа руководил французский технолог Филипп Тибо.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Pernod Ricard
, чтобы оценить и сохранить.