Шотландский виски · Шотландия, Спейсайд
The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection
The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection — четырнадцатилетний виски The Glenlivet с дополнительной выдержкой в бочках из-под коньяка. Один из первых крупных экспериментов бренда с выдержкой в коньячных бочках. Продаётся в основном в США и Канаде.
- Страна
- Шотландия, Спейсайд
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Минимум 14 лет в бочках из-под бурбона и хереса, затем не менее полугода довыдержки в бочках из-под коньяка.
- Сырьё
- Соложёный ячмень
- Компания
- Pernod Ricard
Аромат
Нежно-фруктовый и десертный: запечённое яблоко, груша, абрикос, ваниль, изюм, лёгкая корица и цветочный мёд.
Вкус
Округлый и десертный: запечённые фрукты, ваниль, мёд, мягкая дубовая пряность и виноградная сладость от коньячных бочек. Послевкусие средней длины, тёплое, фруктово-древесное.
Производство
14 лет в бочках из-под бурбона и хереса, затем не менее полугода довыдержки в бочках из-под коньяка. Один из немногих шотландских виски с коньячной довыдержкой.
О бренде
The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection вышел в 2019 году как часть линейки The Glenlivet с дополнительной выдержкой в необычных бочках — рядом с 15 French Oak Reserve и 18-летним стандартом. Виски не менее 14 лет стоит в бочках из-под бурбона и хереса, а затем ещё какое-то время — в бочках из-под коньяка из французского дуба, предположительно Лимузен или Тронсе (официальный сайт указывает только «коньячные бочки», без уточнения). Коньячная бочка добавляет к обычному вкусу Glenlivet виноградную сладость, цветочный мёд и мягкую древесную пряность; сам бренд описывает вкус как мягкий и сбалансированный, с летними фруктами и ирисной карамелью. По цене и позиции в линейке версия стоит между Founder's Reserve и 18-летним стандартом, продаётся в США и Канаде. Отбором коньячных бочек в первых партиях занимался главный винокур Алан Уинчестер; сейчас эту работу продолжают его преемники в команде Pernod Ricard.
История
Идею выдержки в коньячных бочках в The Glenlivet прорабатывали в середине 2010-х под руководством главного винокура Алана Уинчестера. Тогда по всей отрасли была мода на довыдержку в нестандартных бочках — из-под карибского рома, портвейна, коньяка, мадеры, — и бренд экспериментировал с французскими винными и виноградными бочками. Так появился The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection. Он вышел на американский рынок и в магазины беспошлинной торговли в 2019 году как замена более раннему The Glenlivet 14 Quercus Alba (без указания возраста на этикетке) и быстро занял позицию виски среднего сегмента с заявленным возрастом. Уинчестер оставил пост главного винокура в 2018 году (полностью ушёл из компании в 2022-м); в мае 2022 года его наследие приняла новая команда The Glenlivet Makers — управляющая винокурней Лиза Глен, старший винокур Кевин Рид и эксперт по бочкам Кевин Балмфорт, который сейчас курирует и отбор коньячных бочек. На 2024 год позиция стабильно продаётся в США и Канаде.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Pernod Ricard
, чтобы оценить и сохранить.