Шотландский виски · Шотландия, Спейсайд
The Glenlivet Nàdurra Oloroso
The Glenlivet Nàdurra Oloroso — постоянная позиция бренда в натуральной бочковой крепости (крепость прямо из бочки, без разбавления водой): выдержка в бочках первой заливки из-под хереса олоросо, нефильтрованная, без красителя. Референс хересного Спейсайда в бочковой крепости — мощный, тёмный, сухофруктовый контрапункт лёгкому стандартному Glenlivet. Крепость зависит от батча (около 60%), у каждого выпуска свой номер — сверяйте по этикетке.
- Страна
- Шотландия, Спейсайд
- Крепость
- 60%
- Выдержка
- Не менее 3 лет; бочки первой заливки из-под хереса олоросо.
- Сырьё
- Соложёный ячмень
- Компания
- Pernod Ricard
Аромат
Насыщенный хересный: изюм, чернослив, апельсиновая цедра, тёмный мёд, орех, корица, какао и полированный дуб. Мощнее, темнее и плотнее лёгкого стандартного Glenlivet за счёт олоросо и высокой крепости.
Вкус
Полнотелый, концентрированный, согревающий: тёмные сухофрукты, орех, тоффи, пряный дуб и хересная сладость. Бочковая крепость даёт мощь — вкус раскрывается с водой, обнажая слои. Послевкусие очень долгое, тёплое, пряно-сухофруктовое.
Производство
Спейсайдский сингл молт: линейка Nàdurra («натуральный») — бочки первой заливки из-под хереса олоросо, натуральная бочковая крепость (около 60%, зависит от батча, сверять по этикетке), без холодной фильтрации и красителя. Хересный контрапункт в бочковой крепости лёгкому 12-летнему.
О бренде
The Glenlivet Nàdurra Oloroso — версия, которая показывает хересную, натуральную сторону дистиллерии, в противовес её фирменной лёгкости. Название Nàdurra с гэльского значит «натуральный», и линейка построена на трёх принципах: выдержка в бочках первой заливки из-под хереса олоросо, розлив в натуральной бочковой крепости без разбавления до стандартных 40%, и отсутствие холодной фильтрации и красителя. По сравнению со стандартным лёгким, цветочно-фруктовым Glenlivet 12 вкус Nàdurra Oloroso совсем другой: активные хересные бочки первой заливки дают насыщенные тёмные сухофрукты, орех, тоффи, корицу и какао, а высокая крепость добавляет концентрации и плотности телу. Этот виски по-настоящему раскрывается с водой — постепенное разбавление обнажает слои аромата. Nàdurra Oloroso выпускают батчами с индивидуальной нумерацией, и точная крепость варьируется от батча к батчу (в районе 60%, но зависит от конкретного выпуска) — сверяйте по этикетке. Это удобный пример того, как один и тот же спейсайдский спирт ведёт себя при интенсивной хересной выдержке и в натуральной крепости. The Glenlivet входит в портфель Pernod Ricard (Chivas Brothers).
История
Дистиллерию The Glenlivet основал в 1824 году Джордж Смит; она исторически известна лёгким, цветочным спейсайдским стилем, который формируют высокие pot still с удлинённым горлом. Линейку Nàdurra создали в ответ на растущий интерес энтузиастов к натуральным, нефильтрованным виски бочковой крепости: она показывает, что тот же спирт способен на мощные, концентрированные версии. Вариант Oloroso делает ставку на бочки первой заливки из-под одноимённого хереса — самый насыщенный, сухофруктово-ореховый вкус в семействе Nàdurra. В отличие от лёгких базовых версий (Founder's Reserve, 12), Nàdurra Oloroso рассчитана на подготовленную аудиторию, которая ценит интенсивность и натуральную крепость. Выпуски выходят батчами с индивидуальной нумерацией и немного разной крепостью — это превратило серию в объект внимания коллекционеров и энтузиастов. Бренд входит в портфель Pernod Ricard.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Pernod Ricard
, чтобы оценить и сохранить.