Ирландский виски · Ирландия
Green Spot Château Léoville Barton
Green Spot Château Léoville Barton — версия классического Green Spot с винной довыдержкой: pot still, дополнительно выдержанный в бочках из-под бордо Château Léoville Barton (Сен-Жюльен). Довыдержка добавляет тёмную ягоду, смородину и танинную глубину поверх пряно-фруктового pot still-вкуса. Позиция для неспешной дегустации в чистом виде — с красивой ирландско-французской историей семьи Бартон.
- Страна
- Ирландия
- Крепость
- 46%
- Выдержка
- Бурбон и херес и довыдержка во фр. дубе из-под красного бордо (Léoville Barton). По закону — не меньше трёх лет.
- Сырьё
- Соложёный и несоложёный ячмень (single pot still)
- Компания
- Pernod Ricard
Аромат
Пряно-фруктовое pot still-ядро (зелёное яблоко, косточковые фрукты) с наложенным винным слоем: тёмная и красная ягода, чёрная смородина, сушёная вишня, тонкая пряность и дуб.
Вкус
Маслянистое pot still-тело; красные и тёмные фрукты, чёрная смородина, специи, лёгкие винные танины поверх ванильно-дубовой основы; долгое фруктово-пряное послевкусие. 46% дают концентрацию заметнее, чем у базового Green Spot.
Производство
Pot still (соложёный и несоложёный ячмень, тройная дистилляция) на дистиллерии Мидлтон. База — купаж дистиллятов из бочек из-под бурбона и хереса, как у Green Spot; дополнительная довыдержка во французском дубе из-под красного бордо Château Léoville Barton (Сен-Жюльен).
О бренде
Green Spot Château Léoville Barton — версия флагманского Green Spot с дополнительной довыдержкой в бочках из-под красного бордо. История та же, что у флагмана: Green Spot — исторический ирландский pot still, который делают для дублинского винного дома Mitchell & Son (основан в 1805 году на Графтон-стрит) на дистиллерии Мидлтон в графстве Корк (Irish Distillers, Pernod Ricard). Традиция «цветных пятен» (Green/Yellow/Red/Blue Spot) восходит к XIX веку, когда торговцы Mitchell сами маркировали бочки по степени зрелости. Главное отличие этой версии — винная довыдержка: после основной выдержки виски дополнительно выдерживают во французском дубе из-под красного вина Château Léoville Barton — классифицированного гран крю аппелласьона Сен-Жюльен в Бордо. Базовый Green Spot — купаж 7–10-летних pot still-дистиллятов, вызревших в бочках из-под бурбона и хереса; довыдержка накладывает на его пряно-фруктовое ядро слой тёмных и красных ягод, чёрной смородины, сушёной вишни, лёгкую танинную структуру и винную глубину — виски становится плотнее, «краснее» и десертнее базового Green Spot. Крепость поднята до 46% (против 40% у флагмана) — это подчёркивает концентрацию. Особая ценность релиза — историческая связка: семья Бартон — ирландские эмигранты из графства Фермана, обосновавшиеся в Бордо в XVIII веке и основавшие винодельческое имение Léoville Barton. Винная довыдержка здесь не просто приём, а честный ирландско-французский мост, который бармен может красиво рассказать гостю. Пахнет зелёным яблоком и косточковыми фруктами pot still, поверх которых тёмная ягода, смородина, сушёная вишня, тонкая пряность и дуб. На вкус — маслянистое pot still-тело, красные фрукты, специи, лёгкие винные танины и долгое фруктово-пряное послевкусие. За стойкой это позиция для неспешной дегустации в чистом виде: тонкую винную довыдержку легко потерять в коктейле, поэтому подавать комнатной температуры, максимум с каплей воды. Хорош как дижестив и как вдумчивое предложение рядом с базовым Green Spot и Redbreast — для сравнительной дегустации pot still.
История
Green Spot восходит к XIX веку, когда дублинский винный дом Mitchell & Son (основан в 1805 году на Графтон-стрит) сам отбирал бочки виски и маркировал их цветными пятнами по степени зрелости — зелёным, жёлтым, красным, синим. После упадка дублинских дистиллерий производство Spot Whiskeys перешло на дистиллерию Мидлтон в графстве Корк (Irish Distillers, Pernod Ricard), где Green Spot делают как флагман коллекции. Версия Château Léoville Barton развивает линейку через винную довыдержку и опирается на подлинную историческую связь: семья Бартон — ирландцы из графства Фермана, эмигрировавшие во Францию в XVIII веке и основавшие бордоское имение Léoville Barton в аппелласьоне Сен-Жюльен. Так релиз соединяет ирландский pot still и бордоскую винодельческую традицию через общий ирландский корень.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Pernod Ricard
, чтобы оценить и сохранить.