Jameson Irish Whiskey Original

Шотландец на Bow Street: спорное начало легенды

Официальная дата основания винокурни на Bow Street в Дублине — 1780 год, но кто именно её основал, источники расходятся. Чаще всего называют шотландца Джона Стайна из Кеннетпанса — представителя клана лоулендских дистилляторов, тесно переплетённого через браки с семьями Хейг и Джемисон. Сам Джон Джемисон, юрист по образованию из шотландского Аллоа, вошёл в этот круг через женитьбу — предположительно на Маргарет Хейг или на Изабелле Стайн, дочери Джона Стайна (источники не сходятся в этом вопросе). Джемисон начинал управляющим на Bow Street и стал полноправным владельцем лишь к 1805 году; к 1810-му винокурня официально называлась John Jameson & Son. Решение перегонять виски трижды, а не дважды, как в Шотландии, и полностью отказаться от торфа при сушке солода определило фирменную мягкость бренда на два с половиной века вперёд. Фамильный герб с кораблём и девизом «Sine Metu» — «Без страха», по преданию пожалованный предкам Джемисонов за храбрость в схватках с пиратами у шотландского побережья, — печатается на этикетке до сих пор.

⤢

«Sine Metu» — «Без страха»: фамильный девиз и герб с кораблём, по преданию пожалованный предкам Джона Джемисона за смелость в стычках с пиратами у берегов Шотландии, печатается на этикетке каждой бутылки Jameson и сегодня.

Век на грани исчезновения

Начало XX века едва не стало концом ирландского виски как категории. Война за независимость Ирландии, торговая блокада Британии и введённый в США в 1920 году сухой закон одновременно перекрыли главные рынки сбыта — и отрасль, некогда обгонявшая по продажам шотландский виски, начала многолетнее падение. К середине 1970-х из некогда нескольких десятков ирландских винокурен в стране остались только два действующих завода, и оба уже принадлежали Irish Distillers Group — компании, образованной в 1966 году слиянием Jameson с давними конкурентами John Power & Son и Cork Distillers Company ради простого выживания. Перегонка на историческом Bow Street прекратилась в 1971 году; в 1975-м Irish Distillers открыла современный завод в Мидлтоне, графство Корк, куда и переехало всё производство Jameson, а здание в Дублине превратилось в музей. По разным оценкам, к 1980-м продажи ирландского виски по всему миру просели ниже 200 тысяч ящиков в год — категория оказалась на грани полного исчезновения.

⤢

Caskmates и День святого Патрика: как Jameson стал культом

Перелом случился в 1988 году, когда Irish Distillers приобрела французская Pernod Ricard, дав Jameson то, чего катастрофически не хватало, — глобальную сеть дистрибуции. С этого момента бренд рос почти без остановок: миллион ящиков продаж в 1996 году, три миллиона к 2010-му, восемь миллионов в 2019-м и больше десяти миллионов в последние годы — сегодня Jameson формирует около двух третей всех продаж ирландского виски в мире. В 2013 году мастер виски Jameson Дэйв Куинн и пивовар крафтовой Franciscan Well Шейн Лонг придумали Caskmates: бочки из-под Jameson отдавали пивоварне под выдержку стаута, а вернувшиеся «уставшие» бочки заполняли новым виски, добавляя ноты кофе и какао. Пилотная партия в 2000 бутылок разошлась почти мгновенно, и к 2015 году линейка вышла в широкую продажу. Параллельно бренд фактически приватизировал День святого Патрика: 17 марта стало крупнейшим днём продаж ирландского виски в году, и Jameson ежегодно вкладывает в это многомиллионные маркетинговые бюджеты. Сегодня бренд принадлежит Pernod Ricard, хотя в марте 2026 года компания подтверждала предварительные переговоры о слиянии с американской Brown-Forman (владельцем Jack Daniel's) — 28 апреля 2026 года стороны прекратили их, не договорившись об условиях.

⤢