Американский виски · США, Кентукки
Kentucky Gentleman
Американский виски из Кентукки, который делает компания Сазерак на дистиллерии Barton 1792 в Бардстауне. Важная деталь по классу: версия для российского рынка (дистрибьютор Luding) — купаж: смесь стрейт-бурбона (бурбона с выдержкой не меньше двух лет) и нейтрального зернового спирта, исторически в пропорции 51/49, крепость 40%.
- Страна
- США, Кентукки
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Бурбонная часть купажа выдерживается в новых обугленных дубовых бочках; нейтральный зерновой спирт, который в него добавлен, не выдерживается.
- Сырьё
- Кукуруза, рожь/пшеница и ячменный солод (бурбонная зерновая база) плюс нейтральный зерновой спирт в купаже
- Компания
- Sazerac
Аромат
Медно-золотистый цвет; пахнет сухофруктами, специями, лёгким дымком и деревом, карамелью.
Вкус
Лёгкий, терпко-гармоничный: карамель, сушёное яблоко, изюм, перечный оттенок; послевкусие пряное, недолгое — сказывается нейтральный спирт в составе.
Производство
По классу — купажированный американский виски: смесь стрейт-бурбона (исторически ~51%) и нейтрального зернового спирта (~49%), крепость 40% (80 proof). Делает Сазерак на дистиллерии Barton 1792 в Бардстауне, Кентукки. В США примерно с 2022 года формулу изменили: американская версия заявляется уже как настоящий стрейт-бурбон, то есть класс отличается по рынкам. Версия, которую ввозит Luding, промаркирована как купаж.
О бренде
Kentucky Gentleman — недорогой американский виски из Кентукки. Делает его Сазерак на дистиллерии Barton 1792 в Бардстауне (по некоторым данным розлив исторически шёл на мощностях Barton в Луисвилле). Главный нюанс — класс напитка. Исторически, и до сих пор на российском рынке, это не чистый бурбон, а купаж: около 51% стрейт-бурбона и 49% нейтрального зернового спирта, крепость 40% (80 proof). Дистрибьютор Luding так и описывает марку: купажированный американский виски (бурбон), смесь бурбона и нейтральных зерновых дистиллятов. В США примерно с 2022 года формулу пересмотрели, и на американской бутылке виски заявляют уже как настоящий стрейт-бурбон — класс зависит от рынка и версии. Вкус купажа лёгкий и питкий: медно-золотистый цвет, в аромате сухофрукты, специи, дымок и дерево, во вкусе — карамель, сушёное яблоко, изюм, перечный оттенок. Сазерак — крупная независимая американская компания, ей принадлежат Buffalo Trace, Barton, Glenmore и другие производства.
История
Kentucky Gentleman — давняя недорогая марка американского виски из Кентукки. Делает её Сазерак на дистиллерии Barton 1792 в Бардстауне (по некоторым данным розлив шёл на мощностях Barton в Луисвилле). Долгое время марка продавалась как купаж — на этикетке значилось «кентуккийский виски, купаж»: около 51% стрейт-бурбона и 49% нейтрального зернового спирта, то есть формально не чистый бурбон. Примерно в 2022 году в США состав пересмотрели, и марка стала заявляться как настоящий бурбон. На российском рынке дистрибьютор Luding по-прежнему описывает Kentucky Gentleman как купажированный американский виски — смесь бурбона и нейтральных зерновых дистиллятов, и именно это определяет класс напитка для этой версии.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Sazerac
, чтобы оценить и сохранить.