Шотландский виски · Шотландия, Айла
Laphroaig 18 Year Old
Laphroaig 18 — восемнадцатилетний односолодовый виски: фирменный медицинский торф здесь смягчён зрелой бурбонной сладостью, тропическими фруктами и хересной глубиной. Пришёл на смену классическому 15-летнему в 2009 году.
- Страна
- Шотландия, Айла
- Крепость
- 48%
- Выдержка
- 18 лет исключительно в бочках из-под бурбона первой заливки (американский дуб); без квотер-бочек и без хересной довыдержки.
- Сырьё
- Соложёный торфированный ячмень (~40 ppm фенолов — показатель дымности)
- Компания
- Suntory Global Spirits
Аромат
Дымный торф на фоне сладкой ванили, мягкой ирисной карамели и крыжовника; глубже — пряный дуб и лёгкая цветочность.
Вкус
Пряная корица и свежая яблочная выпечка, дальше раскрывается плотная фруктовость с оттенками свежей мяты и торфяного дыма. Послевкусие долгое, дымно-пряное.
Производство
18 лет в бочках первой заливки из-под бурбона (американский дуб). Более сложная версия по сравнению с Laphroaig 10.
О бренде
Laphroaig 18 показывает, как долгая выдержка превращает тяжёлый медицинский вкус молодого Laphroaig в зрелую, многослойную композицию. За восемнадцать лет в бочках из-под бурбона фенольная резкость смягчается дубом, и на первый план выходят тропические фрукты — фирменная черта возрастного Laphroaig. Выдержка на 100% проходит в бочках из-под бурбона первой заливки — ни четвертных бочек, ни хереса в составе нет, а вся сложность вкуса строится на времени и American oak. Розлив на 48% (выше базовых 40% у десятилетнего) сохраняет текстурную плотность и дымные фенолы. Laphroaig 18 сменил классический 15-летний — релиз, который многие считали лучшим в линейке; замена вызвала немало споров среди поклонников Айлы. После образования Beam Suntory в 2014 году 18-летний остался ключевым возрастным выражением между Lore и 25-летним в бочковой крепости (разлит прямо из бочки, без разбавления водой). Получил награды Double Gold San Francisco World Spirits Competition и Gold World Whiskies Awards. Прямые конкуренты в категории — Lagavulin Distillers Edition, Ardbeg An Oa и старшие выражения Caol Ila.
История
В 1990-е и 2000-е классическое возрастное выражение Laphroaig — пятнадцатилетнее — многие считали одним из лучших односолодовых виски мира. К концу 2000-х компания Beam Inc., тогдашний владелец дистиллерии, решила перевести этот сегмент линейки на более высокий возрастной шаг — 18 лет. Релиз вышел в 2009 году и сразу получил высокие оценки прессы (Whisky Advocate, Whisky Magazine). Решение было неоднозначным: часть поклонников сожалела об уходе 15-летнего, другие оценили более зрелый и глубокий вкус 18-летнего. После перехода в Beam Suntory в 2014 году 18-летний, напротив, вскоре пропал из продажи — его сняли с производства около 2015–2016 года. В 2015 году, к 200-летию дистиллерии, вышел лимитированный 15 Years Old 200th Anniversary. Сам 18-летний вернулся в постоянную линейку дистиллерии лишь в 2024 году, спустя почти десять лет отсутствия. Сегодня это одна из обязательных позиций серьёзной торфяной карты.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Suntory Global Spirits
, чтобы оценить и сохранить.