Джины · Испания
Larios 12 Mediterranean
Larios 12 — версия линейки Larios с более сложным цитрусовым вкусом, крепость 40%. Джин перегоняют пять раз, ботаникалы (травы, специи и цедру, которыми ароматизируют джин) добавляют партиями — отсюда многослойный цитрусовый вкус.
- Страна
- Испания
- Крепость
- 40%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт, 12 ботаникалов: можжевельник, цедра апельсина-биджарада, мандарина, лимона, грейпфрута, лайма, кориандр, дягиль
- Компания
- Suntory Global Spirits
Аромат
Очень цитрусовый и многослойный: апельсин и лимон наслаиваются друг на друга, на фоне — мягкая цветочная сладость и едва уловимый можжевельник.
Вкус
Округлый, сочный, начинается цитрусово-цветочной волной и заканчивается долгим сладко-горьковатым послевкусием; крепость 40% и пять перегонок дают чистый вкус без резких углов.
Производство
12 ботаникалов с акцентом на средиземноморские цитрусы. Дистиллированный джин (категория: ботаникалы перегоняют вместе со спиртом, а не просто настаивают на нём). В наборе также клементина, корень дягиля, мускатный орех, цветок апельсина и танжерин — средиземноморский набор.
О бренде
Larios 12 вышел в 2008 году как ответ на бум джин-тоника в Испании 2000-х и конкуренцию с Bombay Sapphire, Hendrick's и другими джинами верхнего ценового сегмента. У джина пять перегонок подряд — с этим на сайте бренда связывают дополнение «Mediterranean» в названии линейки. В каждую перегонку добавляют свою группу ботаникалов: на первом этапе — можжевельник и кориандр, основу вкуса, дальше слой за слоем — цитрусы (горький апельсин-биджарада, мандарин, лимон, грейпфрут, клементина, лайм), а в конце добавляются цветочные оттенки апельсина и лимона. Так получается многослойный цитрусовый вкус, которого не добиться одной перегонкой. Бутылка из насыщенно-синего стекла выделяет Larios 12 среди остальной линейки. Джин рассчитан прежде всего на сложный джин-тоник с цитрусовыми гарнирами и хорошим тоником, а также на коктейли, где нужен выраженный фруктово-цветочный вкус.
История
Испанский бум джин-тоника 2000-х сделал его национальным аперитивом (напитком перед едой) и сдвинул рынок в сторону дорогого сегмента: гости стали разбираться в ботаникалах, выбирать пару джин/тоник, просить сложные гарниры. В 2008 году Beam Global — тогдашний владелец Larios — выпустил Larios 12 как ответ на этот спрос: более дорогой продукт с акцентом на средиземноморский цитрус и пятикратную перегонку. Его сравнивали с Bombay Sapphire (40%, 10 ботаникалов). Larios 12 быстро стал второй по продажам версией бренда после флагманского Larios Dry. После 2014 года, уже при Beam Suntory, линейка 12 продолжает развиваться в верхнем сегменте, а классический Larios Dry остаётся массовым продуктом.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Suntory Global Spirits
, чтобы оценить и сохранить.