Шотландский виски · Шотландия, Спейсайд
The Macallan Edition No. 6
The Macallan Edition No. 6 — последний, шестой релиз серии Edition (2015–2020), посвящённый реке Спей и роли воды в жизни дистиллерии. Купаж бочек европейского и американского дуба из-под хереса олоросо отобрал мастер виски Стивен Бремнер под концепцию релиза. Крепость выше обычной для Macallan — 48.6%, статус подарочного коллекционного издания.
- Страна
- Шотландия, Спейсайд
- Крепость
- 48,6%
- Выдержка
- Минимум 3 года; купаж бочек евро/амер. дуба из-под олоросо.
- Сырьё
- Соложёный ячмень шотландского происхождения
- Компания
- Edrington
Аромат
Свежие фрукты, мускатный орех, имбирь, шоколад, ириска, ваниль и дуб.
Вкус
Слива и апельсин, дуб, корица, мускатный орех, ириска и овсяное печенье; долгое послевкусие со свежими фруктами, шоколадом и поджаренным овсом.
Производство
Macallan Editions Series, без указания возраста (NAS): купаж бочек европейского и американского дуба. Edition No. 6 — лимитированный годовой выпуск.
О бренде
Серия Edition стартовала в 2015 году как ежегодный лимитированный релиз: каждый год мастер дистиллерии раскрывал один аспект производства Macallan — первая версия рассказывала о работе с древесиной бочек, вторая — о мастерстве бондарей, третья — о связи с природой Easter Elchies. Edition No. 6 (2020) стал завершающей главой серии и посвящён реке Спей — источнику воды для дистиллерии и ключевому элементу спейсайдского терруара (того, как место — климат, почва, ландшафт — влияет на вкус сырья). Купаж под эту концепцию собрал мастер виски Стивен Бремнер из бочек европейского и американского дуба из-под хереса олоросо, отобранных за свежесть, минеральность и фруктовость — в противовес плотной хересной классике. Розлив при повышенных для Macallan 48.6% и без холодной фильтрации сохраняет текстуру и подчёркивает более лёгкую, аперитивную грань вкуса (ту, что пьют перед едой). Бутылку и упаковку серии разработала студия дизайна, отсылающая к топографии русла Спея. Ограниченный тираж и завершающая роль в серии делают релиз приоритетным для коллекционеров.
История
К середине 2010-х у Macallan назрела необходимость в формате лимитированных релизов — между ежегодными выпусками Sherry Oak 18 и редкими винтажами серий M и Fine & Rare. Решением стала серия Edition: каждый год — новая концепция, сфокусированная на одном элементе идентичности бренда, под который мастер дистиллерии отбирает бочки и собирает уникальный купаж. Edition No. 1 (2015) рассказывал о работе с древесиной бочек, No. 2 (2016) — о коллаборации с El Celler de Can Roca, No. 3 (2017) — о парфюмерной грани (Roja Dove), No. 4 (2018) — о визит-центре Macallan, No. 5 (2019) — о свете и цвете, No. 6 (2020) — о реке Спей. Каждый выпуск становился коллекционным объектом и быстро расходился в первый же сезон. После завершения серии в 2020 году Macallan перешёл к новым форматам лимитированных релизов, а Edition остался в портфеле как законченный тематический цикл.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Edrington
, чтобы оценить и сохранить.