Джины · Италия, Турин
Malfy Gin con Arancia
Итальянский ароматизированный джин на основе сицилийских кровавых апельсинов сортов Тарокко, Моро и Сангвинелло — вторая цитрусовая версия Malfy после Con Limone, с тёмно-красным апельсином и ягодным оттенком.
- Страна
- Италия, Турин
- Крепость
- 41%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Зерновой нейтральный спирт и 6 ботаникалов: можжевельник, апельсины, сицилийские кровавые апельсины, кориандр, корень дягиля, корень кассии
- Компания
- Pernod Ricard
Аромат
Доминирует свежий сицилийский кровавый апельсин с лёгкой горчинкой цедры; на втором плане — мягкий тосканский можжевельник, цветочные оттенки апельсина и тёплая пряность кассии.
Вкус
Сочное, насыщенное цитрусовое тело: спелая мякоть кровавого апельсина с лёгким ягодным оттенком сорта Тарокко; в середине — округлый можжевельник и пряный корень дягиля; послевкусие сухое, с горьковатой цедрой и тёплым шлейфом кассии.
Производство
База — джин Malfy с добавлением сицилийского кровавого апельсина. Ботаникалы — набор растительных добавок: трав, специй и цедры цитрусовых. Можжевельник — тосканский, апельсины — итальянские, а сицилийские кровавые апельсины — сорта Тарокко, Моро и Сангвинелло.
О бренде
Malfy Con Arancia — отдельный продукт в линейке Malfy, не связанный с розовым Rosa (тот сделан на сицилийском розовом грейпфруте). Здесь основа — кровавые апельсины Сицилии, выращенные у подножия Этны: сорта Тарокко, Моро и Сангвинелло дают тёмно-красную мякоть с малиновым оттенком и более сложный, не такой приторный вкус, чем у обычного апельсина. Производство — на Torino Distillati в Пьемонте: итальянские апельсины и сицилийские кровавые цитрусы мацерируют (настаивают в спирте) раздельно, а затем перегоняют в небольших медных кубах. Тосканский можжевельник остаётся основой рецепта — именно он не даёт продукту превратиться из джина в апельсиновый ликёр. Бутылка повторяет фирменный «амфоровый» силуэт линейки: матовое стекло, гравированный логотип, здесь — с тёмно-оранжевым градиентом, который отсылает к разрезу апельсина Тарокко.
История
Malfy запустила в 2016 году компания Biggar & Leith (США/Италия) как бренд итальянского джина с прицелом на рестораны и бары США и Европы — с образом итальянской «сладкой жизни», хотя дистиллируют джин в Турине на проверенной Torino Distillati. После Originale и Con Limone линейку расширили цитрусовыми версиями — Con Arancia на сицилийских кровавых апельсинах и Rosa на сицилийском розовом грейпфруте, — и Malfy стала первой массовой коллекцией итальянских ароматизированных джинов. В 2019 году бренд купил Pernod Ricard: это дало глобальную дистрибуцию и закрепило место Malfy среди заметных брендов категории, наряду с Bombay Bramble и Tanqueray Sevilla.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Pernod Ricard
, чтобы оценить и сохранить.