Б/А алкоголь · Италия
Martini Floreale
Martini Floreale — безалкогольный аперитив дома Martini & Rossi (Bacardi), Италия; светлый цветочно-травяной вкус на деалкоголизированном белом вине, выпущен в 2020 году.
- Страна
- Италия
- Крепость
- 0,5%
- Выдержка
- Без выдержки.
- Сырьё
- Деалкоголизированное белое вино, настои ботаники (артемизия, римская ромашка и др.)
- Компания
- Bacardi
Аромат
Пахнет цветочно-травяно: ромашка, артемизия, светлые цветочные и цитрусовые тона.
Вкус
Светлый, цветочный, со свежей травянистостью и лёгкой горчинкой в послевкусии; сухой и деликатный, близок по вкусу к белому вермуту.
Производство
Основа — белое вино, прошедшее деалкоголизацию: спирт мягко удаляют, сохраняя аромат вина. Затем основу настаивают на отобранной ботанике — среди заявленных компонентов артемизия и римская ромашка, которые дают светлый цветочно-травяной вкус с лёгкой горчинкой. Дистилляции и спиртового брожения здесь нет — это не дистиллят, а деалкоголизированное вино с настоем трав; крепость — менее 0,5% (следовые значения). Выпускает дом Martini & Rossi (группа Bacardi); производство — Casa Martini в Пессионе под Турином.
О бренде
Martini Floreale — безалкогольный аперитив (крепость менее 0,5%), светлая половина безалкогольного дуэта дома Martini & Rossi (вторая — горьковатая Vibrante). Это не имитация джина или водки, а самостоятельный напиток на основе деалкоголизированного белого вина с настоями ботаники (трав, цветов, цитрусовой цедры). По вкусу он ближе всего к белому вермуту: светлый, цветочный, со свежей травянистостью и лёгкой горчинкой в послевкусии. За стойкой Floreale — база лёгкого безалкогольного аперитива и Spritz: подают со льдом, с тоником или содовой и цветочно-цитрусовым гарниром, либо собирают на нём безалкогольный Spritz. Выбор для гостя, которому нужен светлый, негорький аперитив без алкоголя — в отличие от горькой Vibrante. Бренд выпускает дом Martini & Rossi (Турин, с 1863 года; с 1990-х — в группе Bacardi). Floreale вместе с Vibrante вышел в 2020 году (запуск начался в марте с Великобритании) — ответ Martini на растущий спрос на безалкогольные аперитивы.
История
Дом Martini & Rossi ведёт историю с 1863 года: в Турине предприятие по розливу вермута возглавили Алессандро Мартини, Луиджи Росси и Теофило Сола. Под именем Martini & Rossi компания стала одним из крупнейших мировых производителей вермутов и игристых вин. С начала 1990-х Martini & Rossi входит в группу Bacardi. Martini Floreale появился в 2020 году (первым рынком в марте стала Великобритания) в безалкогольной аперитивной линейке Martini — одновременно с горьковатой Vibrante. Запуск ответил на быстрый рост спроса на безалкогольные напитки и осознанное потребление: дом применил свою многолетнюю экспертизу в вермутах и аперитивах к безалкогольной категории. Floreale стал светлой, цветочной половиной дуэта — для гостей, которым нужен аперитив без алкоголя, но с узнаваемым вкусом дома Martini.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
Ещё от Bacardi
, чтобы оценить и сохранить.