Ирландский виски · Ирландия, Мидлтон
Powers John's Lane 12 Year Old Single Pot Still
Двенадцатилетний pot still линейки Powers — имя отсылает к историческому адресу винокурни John's Lane Distillery в Дублине, закрытой в 1976 году. Вкус ориентирован на бочки из-под бурбона, с долей хересных бочек и фирменным pot still-перцем; крепость 46% без холодной фильтрации. Эталонная позиция для неспешной дегустации в категории pot still.
- Страна
- Ирландия, Мидлтон
- Крепость
- 46%
- Выдержка
- 12 лет преимущественно в бочках из-под американского бурбона с долей хересных бочек из-под олоросо.
- Сырьё
- Соложёный и несоложёный ячмень (single pot still — уникально для Ирландии)
- Компания
- Pernod Ricard
Аромат
Ванильная медовая выпечка, поджаренный дуб, кокосовая стружка и сухая пряная выпечка с корицей. Pot still-перец проявляется отчётливо, на втором плане — лёгкая сухофруктовость от хересной части купажа.
Вкус
Плотное и маслянистое тело с ванильно-медовой сладостью, поджаренным дубом, ореховой структурой и фирменным pot still-перцем. Послевкусие длинное и сухое, с пряной дубовой горчинкой и едва заметной хересной ореховостью.
Производство
Pot still: соложёный и несоложёный ячмень, тройная дистилляция. 12 лет — преимущественно в бочках из-под бурбона, с долей хересных бочек. Назван в честь John's Lane Distillery (Дублин), исторического дома Powers до объединения с Jameson на винокурне Мидлтон.
О бренде
Powers John's Lane 12 — флагманская pot still-версия исторического дублинского бренда Powers, которую сегодня делает винокурня Мидлтон под управлением Irish Distillers и Pernod Ricard. Бренд Powers основал в 1791 году Джеймс Пауэр; до 1976 года его делали на собственной винокурне John's Lane Distillery в Дублине, на улице Томас-стрит, рядом со знаменитой винокурней George Roe. После закрытия дублинского производства и слияния с Jameson и Cork Distillers в Irish Distillers (с 1966 года) pot still Powers стали делать на новой винокурне Мидлтон. К 2000-м линейка Powers Gold Label оставалась единственным pot still-блендом бренда, а в 2011 году Irish Distillers обновила верхнюю линейку, выпустив пару pot still: Signature Release и John's Lane 12 (Three Swallow вышел позже). John's Lane назвали в честь исторического адреса винокурни; вкус сделан преимущественно ориентированным на бочки из-под бурбона с минимальным хересным влиянием — в отличие от Redbreast той же винокурни, где акцент на хересе. Крепость 46%, без холодной фильтрации и подкрашивания. John's Lane 12 — pot still на бочках из-под бурбона, который часто рекомендуют любителям бурбона как вход в ирландскую категорию pot still.
История
Бренд Powers основал Джеймс Пауэр в 1791 году в Дублине; почти два столетия его делали на собственной винокурне John's Lane Distillery на улице Томас-стрит, в самом сердце «золотого треугольника» дублинского виски-производства. К концу XIX века John's Lane была одной из крупнейших ирландских винокурен и выпускала более двух миллионов галлонов pot still в год. К началу XX века ирландская виски-индустрия резко пришла в упадок — сказались Сухой закон в США, потеря британского рынка после ирландской независимости и торговая война 1930-х. К 1966 году выжившие крупные винокурни — Powers, Jameson и Cork Distillers — объединились в Irish Distillers, а в 1976 году John's Lane закрыли окончательно; всё производство pot still перенесли на новую винокурню Мидлтон в графстве Корк. В 1980–2000-х бренд Powers держался в основном на линейке Gold Label — pot still-бленде для внутреннего ирландского рынка. В 2011 году Irish Distillers под управлением Pernod Ricard возродила верхнюю pot still-линейку Powers, выпустив пару: Signature Release и John's Lane 12 (Three Swallow вышел позже). Название John's Lane — ностальгическая отсылка к историческому адресу, с возрастной маркировкой и спецификацией 46% без холодной фильтрации.
Бесплатно · нужна регистрация
Применение за стойкой — бесплатно после регистрации
HoReCa-блок — как подавать, с чем миксовать и где место бренда в карте — открывается после бесплатной регистрации. Оплата не нужна.
Регистрация бесплатная — почта, VK, Яндекс или Telegram.
В каких коктейлях встречается
Ещё от Pernod Ricard
, чтобы оценить и сохранить.